寶豐縣美食
寶豐縣美食有寶丰水煎包、買根燒雞、寶丰酒、羊肉衝湯、漿麪條、熗鍋面等。
1、寶丰水煎包:特色小吃,口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。
2、買根燒雞:寶丰買根燒雞以已故買根名字命名,以香、嫩、爛、味美而着稱。
3、寶丰酒:寶丰酒是選用優質高粱為主要原料,具有酒液無色透明、清香芬芳、甘潤爽口、回香悠長的特點。
4、羊肉衝湯:喝羊肉衝湯對於寶丰不單單是一種飲食習慣,而是一種文化,一種寶丰人與之不可分割的情愫。
5、漿麪條:以綠豆漿發酵製作麪漿,經特殊工藝而成的麪條,製作簡單,成本低、味道美、易於消化,酸味獨特,鹹香適口。
6、熗鍋面:熗鍋面是一道以麪條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材,以植物油、大葱、醬油等作為輔料製作而成的傳統豫菜系麪食。
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