花粉的保質期是多久
花粉的保質期應視情況而定。未開封的花粉常温下保質時間可達1-2年左右,開封的花粉保質期為6個月左右,這期間花粉營養成分沒有損失,質量也不會變質,開封超過半年以上就會生蟲與變質,不宜再食用。
蜂花粉保存既需要注意花粉不能生蟲變質長黴,也要保證其有效成分的活性。當家中購買的蜂花粉較多,一時間吃不完時,常見保存方法一下幾種。
1、將清潔乾燥的蜂花粉用牛皮紙袋包裝好,放進密封金屬容器中,塑料容器也可以。
2、把冷凍乾燥的蜂花粉用鋁箔複合薄膜袋裝,抽氣充氮。
3、將鮮花粉直接放入耐低温容器中,置於零下18℃條件下冷藏。
4、將兩份鮮花粉與一份白糖混勻,放入容器中壓緊,最後撒上一層13毫米厚的白糖,將容器口密封后置於室温中。
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