紙皮核桃和普通核桃的區別
百科2.7W
1、外殼厚度不同:普通核桃的外殼非常堅硬。紙皮核桃外殼像是紙皮一樣,最大的特徵是薄、脆。
2、味道略有區別:普通核桃的皮膜帶有淡淡的苦澀味,而紙皮核桃的味道清新,還有淡淡的香味,幾乎沒有什麼澀味。
3、油脂含量不同:普通核桃每50克油脂含量約為31克,紙皮核桃每50克油脂含量就有35克。
4、敲打聲音不同:聲音清脆的是普通核桃,聲音沉悶的紙皮核桃。
5、外觀不同:正常核桃錶殼均有一道鼓起的筋,普通核桃又粗又淺,紙皮核桃卻是又細又深。
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