生雞蛋一個月會壞嗎

根據儲存環境而定。冰箱的冷藏室在温度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期大約有60天左右。冬季室內常温下雞蛋的保質期是大約為30天，夏季室內常温下大約為20天。因此建議將其放置於冰箱冷藏室保存，即可保存一個月以上。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。