如何避免茄子削皮後發黑
1、淡鹽水浸泡:茄子削皮後遇到氧氣才會變黑,那隻需將茄子和處理土豆一樣,把它放在淡鹽水中浸泡,隔絕氧氣就能避免發黑,但浸泡的時間不宜過長,否則茄肉和水質都會發生不同程度的變質現象。
2、儘快烹飪:不想水浸泡茄子,又擔心茄子削皮後容易變黑的,那就要以最快的時間把茄子削皮,然後進行烹飪煮熟,通過這樣減少生茄子與氧氣的接觸,也能達到避免茄肉發黑的目的。
拓展資料:茄(學名:Solanum melongena L)茄科,茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木,高可達1米,小枝,葉柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平貼或具短柄的星狀絨毛,小枝多為紫色(野生的往往有皮刺),漸老則毛被逐漸脱落。葉大,卵形至長圓狀卵形,葉柄長約2-4.5釐米(野生的具皮刺)。能孕花單生,花柄長約1-1.8釐米,毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顏色有白、紅、紫等。
-
撲救木材紙張類火災可選用什麼滅火器
撲救木材紙張類火災可選用水、泡沫、磷酸銨鹽、乾粉滅火劑。木材紙張類火災屬於A類火災,A類火災指固體物質火災,這種物質往往具有有機物質性質,通常在燃燒時能產生灼熱的餘燼,因此需要選用A類滅火器。B類火災指液體火災和可熔化的固體物質火災,如汽油、煤油、柴油等...
-
羽絨服粘上油污怎麼清洗
1、羽絨服清洗劑:將羽絨服清洗劑對準羽絨服上的油污點,輕輕噴灑,然後用濕布擦拭即可。2、洗潔精:將適量的洗潔精塗抹到羽絨服的油污處,等待10分鐘後用熱水進行清洗,即可輕易洗掉油污。3、牙膏:牙膏去污能力很強,擠出適量牙膏均勻塗抹在油污處,等牙膏幹了之後再進行清洗,...
-
消防栓向哪旋轉開
消防栓向逆時針旋轉開。消火栓內是右旋螺紋,所以消防栓逆時針是開啟,順時針是關閉,旋轉的前提是按下消火栓按鈕,水泵啟動。消防栓是一種固定式消防設施,主要作用是控制可燃物、隔絕助燃物、消除着火源。分室內消火栓和室外消火栓。...
-
502怎麼去除
1、502專用去膠劑可以幫助去除502膠水。將去膠劑滴在502膠水處,用棉籤反覆擦拭即可。2、如果手上或者身上沾了502膠水,也可先用熱水沖洗,目的是為了先軟化膠水,接着在有膠水的地方塗上厚厚的肥皂,用手指甲來回搓,幾分鐘後即可除去。3、膠水的成分和指甲油差不多,洗甲...