粽子包完不煮怎麼保存

冷凍保存。粽子包好後若不煮，粽葉包裹着的生米以及裏面的餡料，由於水分充足，營養豐富，非常容易滋生大量的細菌，從而發生變味變質的現象，一般放不了多久就不能食用，建議直接放到冷凍層保存，可抑制細菌繁殖，延長保質期至一星期左右，但冷凍過的生米粽子口感會下降，最好儘快煮熟食用為好。