羊角蜜要去皮去籽嗎
不用。羊角蜜的籽能作為膳食纖維促進胃腸的蠕動,幫助消化。皮可以直接吃,不過吃之前要清洗乾淨,防止瓜果上面有農藥殘留物。
羊角蜜功效:
1、羊角蜜甜瓜具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效,主要用於發燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴,口鼻生瘡、小便不利等症。
2、在日常生活中多食羊角蜜甜瓜,不僅有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動,而且可以促進內分泌和造血機能。
3、由於羊角蜜甜瓜含有豐富的鉀,這樣可以很好的制血壓並預防中風,羊角蜜甜瓜中的鉀還可以減少腎結石問題。
4、羊角蜜甜瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等營養成分,可補充人體所需要的能量及營養素,適當的食用有利於人體健康。
判斷羊角蜜是否好吃:
1、從外貌來鑑別羊角蜜的好壞。好的羊角蜜,表皮應該有一層灰白色的,然後再透點綠。如果不是好的羊角蜜的話,它的表皮明顯有一些黑色的,就像是腐爛了一樣,這就是壞了的,不要選擇這種帶有黑色斑塊的。
2、輕輕的按壓大頭的頭頂部分,如果按壓的手感比較軟的話,那麼證明這個羊角蜜就比較甜。
3、輕輕按壓大頭的頭頂部分,如果手感比較硬的話,那麼就證明這個羊角蜜,比較脆。
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