营养物质的知识

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营养与营养物质的区别

营养与营养物质的区别：1、两者的物理意义不同，营养是一个过程，营养所表示的是一种“作用”、“行为”或“生物学过程”，营养物质是一种实实在在的物质。2、两者的定义不同：营养是生命活动而摄取和利用食物养料的生物学过程...
肉汤中的营养物质主要是什么

肉汤中的营养物质：1、肉汤中含氮化合物如肌酸、肌酐、嘌呤碱等，肉汤里还溶有少量的氨基酸。2、肉中脂肪也能部分地溶于汤中，使汤味道鲜美。3、汤里还有水溶性B族维生素，如B1、B2和烟酸等，汤里还有一些无机盐，如钾盐及微量元...
小肠主要吸收什么营养物质

小肠主要吸收由各种消化腺分泌入消化管内的水分、无机盐和某些有机成分，无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1.5%。鲜重是细胞正常生活状态下的质量，如新鲜蔬菜。是指细胞在自然状态下...
食物中的营养物质包括六大类

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能...
肌肉锻炼需要补充哪些营养物质

肌肉锻炼需要补充的营养物质有：1、蛋白质。肌肉必须要有足够的蛋白质的支撑，肌肉越多，需要的蛋白质也就越多，蛋白粉最易被身体吸收，应每3个小时补充一次，这样机体能不断的得到氨基酸的供应，机体会一直处在合成代谢状态，这样将...
馒头中含有哪些营养物质

馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。馒头中含...
为什么说核酸是非必须营养物质

核酸属于遗传物质，它的基本单位是核苷酸，核苷酸由五碳糖、磷酸和含氮碱基构成，核酸不参与人的物质代谢，它只是控制蛋白质的合成来影响人体，而糖类、脂肪、蛋白质是人每天的物质和能量代谢的主要物质。由于核酸是由五碳糖、...
纤维素属于什么营养物质

纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖。不溶于水及一般有机溶剂。是植物细胞壁的主要成分。纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖，占植物界碳含量的50％以上。纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果...
人体每天所需的补充哪些营养物质

人体每天所需的营养物质分成六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。1、蛋白质参与组织的更新和修复，调节人体的生理活动，增强抵抗力。2、脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提...
六大营养物质对人体的作用

1、糖类。人体最主要的热量来源，是维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。2、油脂。油脂有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失。3、蛋白质。蛋白质参与组织...
人体需要哪三大营养物质

人体需要的营养素有七大类：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用：其一是作为能源物质，供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪)；其二是作为...
食物中含有哪六种营养物质

食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐六种营养物质，食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供...
六类营养物质是

指糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐等六类营养物质。1、糖类：是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及许多组织的组成部分，可以维持正常的神经功能，促进脂肪、蛋白质在体内的代谢。2、油脂：是油和脂肪的...
肉类主要含哪些营养物质

肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性食物少，不含植物纤维素。肉的组分变化不仅取决于肥肉与...
人类重要的营养物质是什么

碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素。1、碳水化合物，人体最主要的热量来源；能够维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用；2、油脂，油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞...
每100克菠菜含营养物质的量

营养物质的量：每100克含水分91、8克，蛋白质2、4克，脂肪0.5克，碳水化合物3、1克，粗纤维0.7克，灰分1、5克，胡萝卜素3、87毫克，维生素B10、04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C39毫克，钙72毫克，磷53毫克，铁1、8毫克，钾502毫...
肉里有哪些营养物质

肉类可分为畜肉和禽肉两种，畜肉包括猪肉、牛肉、羊肉和兔肉等；禽肉包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等。肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物。肉的组分变化不仅取决于肥肉与瘦肉的相对数量，也因动物种类、...
食物中含有的六类营养物质是什么

食物中含有的六类营养物质，分别是糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐。糖类、蛋白质、脂肪都能够为生命活动提供能量，其中糖类是最重要的供能物质。水是细胞的主要组成成分，约占体重的百分之六十至百分之七十，在人体...
人体三大营养物质是指哪三种

人体三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质是人和动物体的营养物质，这三类物质都可以在食物中获取，但不是储存在同一个身体器官里面，三大营养物质在自然界中含量均十分丰富。三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源...
白茶养胃吗有什么营养物质

1、白茶不养胃，喝多了伤胃。白茶是凉性的，不能多喝，也不适合胃寒者。茶对胃的伤害大小关键在于茶多酚的含量。要是茶多酚氧化不充分，茶内的茶多酚含量就高白茶工艺不炒不揉，日光晒干与低温烘焙的传统制茶工艺，其中的茶多酚...
黄豆含有什么营养物质

黄豆含有的营养物质：黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2、5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化...
粽子里含量最多的营养物质是什么

1、粽子里含量最多的营养物质是糖类。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物，所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，糯米性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。糯米含有高质量的...
草莓所含什么营养物质

草莓营养价值丰富，被誉为是水果皇后，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所...
伤口长新肉需要些什么营养物质

适时提高热量及蛋白质摄取量受伤后初期，因体内处于高代谢速率的情况下，对热量及蛋白质需求量较高，因此患者食量可以比平常再多一些，特别是增加奶类制品、蛋豆鱼肉类等富含蛋白质的食物。若无法由天然食物获得足够蛋白质，可...
什么是营养物质

糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。它们和通过呼吸进入细胞的氧气一起，经过新陈代谢过程，转化为构成维持生命活动的能量。所以，它们是维持生命体的物质组成和生理机能不可缺少的...