豆腐汤的知识

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吃排骨豆腐汤的好处

1、补充营养：排骨豆腐汤中含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、脂肪、钙、锌、铁、磷等，有较高的营养价值，经常喝排骨豆腐汤可以为人体补充多种营养，有增强体力、强身健体的作用。2、强筋健骨：排骨豆腐汤中富含蛋白质、脂...
平菇豆腐汤的做法

1、平菇洗净切好、豆腐切丁、蒜切末。2、取锅放少许油放蒜爆香放入平菇炒片刻。3、放入水烧开。4、放入豆腐煮五分钟。5、放入盐鸡精调味撒上葱花即可。6、很清淡很素的一道汤，适合大鱼大肉之后的清肠，每次素食之后都觉...
沙白芥菜豆腐汤怎么做

主料：豆腐、沙白贝、芥菜。调料：食盐适量、调和油适量、牛奶1勺。做法：1、锅中加水，水煮开。2、水滚后，加入沙白贝，煮到沙白张口3、加入牛奶。4、煮开后，加入豆腐。5、两分钟后加入芥菜，大火煮1、2分钟，加入少许油和盐就可以出...
皖鱼豆腐汤怎么做好吃

皖鱼豆腐汤制作原料及制作步骤如下：原料：皖鱼400克、豆腐400克。调料：绍酒15克、葱3克、姜1、5克、精盐2克、味精2克、湿淀粉少许、色拉油适量。制作步骤：1、鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少...
做鱼头豆腐汤选哪种鱼头好

常食的鱼头主要是鲢鱼头。鲢鱼头使用提示每次约80克，食用过多易引发疥疮。鲢鱼头的营养价值；1、鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分...
豆腐汤的做法家常

1、适当准备一些肉，把它切成丝最好。2、葱取一根洗净，切成小段。3、豆腐一盒撕开准备着。4、把豆腐弄成小方块。5、开火，锅里放入适量水煮沸、加入酱油、黄酒、黄豆酱搅匀。6、放入肉丝先煮一会儿，再放入豆腐、盐、味精再...
鲫鱼豆腐汤里面可以放猴头菇吗

鲫鱼豆腐汤：材料：鲫鱼250克、嫩豆腐200克、猴头菇、葱、姜、盐，油、料酒做法：1、将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干。2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。3、猴头菇洗净摘成小块。4、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温...
菠菜豆腐汤的危害有哪些

菠菜和豆腐不能一起食用。因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。菠菜的禁忌：1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C。2...
海带豆腐汤的功效

去红血丝：海带豆腐汤具有加快新陈代谢、延缓衰老，增加血管壁弹性，防治血管硬化、脆弱，和防辐射的功能。大家都已经知道，红血丝皮肤的新陈代谢不好，血管壁坚硬脆弱、容易破裂，而海带豆腐汤可以很好的改善这种情况，是一个很不错...
香菇豆腐汤的做法

步骤：1、把豆腐切成块；把香菇切成薄片；胡萝卜切成丝；芹菜切成丝；葱切成葱花。2、起锅烧油，放入豆腐翻炒，加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开。3、加入香菇片、胡萝卜丝、芹菜丝，倒入适量的盐，搅拌均匀。淋点水淀粉搅匀，撒上葱花即...
番茄豆腐汤可以放过夜吗

隔夜番茄豆腐汤最好少喝或者不喝。主要原因：1、天气炎热，可能使汤品变质变味，如果吃了容易引起肠道方面的疾病。2、汤类食物含水量高，放在锅里会发生化学反应，从而产生有害物质，因此尽量少喝隔夜汤。3、食物隔夜放置，特别是...
鳗鱼干烧豆腐汤怎么做才好吃

1、准备鳗鱼300克，豆腐100克，上海青10克，高汤适量，精盐少许，味精，香葱末各3克。2、将鳗鱼洗净，切段，汆水。3、将豆腐和上海青洗净切好。4、开火，倒入高汤，放入鳗鱼，豆腐，调入精盐，味精煮熟。放入上海青煲煮一分钟左右，撒入香葱即可...
鱼头豆腐汤窍门

1、将鱼头放入沸水锅中略烫。2、将材料放入炖锅中，加入适量水和料酒大火煮开。3、撇去浮沫，煮2-3分钟，将豆腐和盐放入锅中。4、小火炖煮至豆腐如蜂窝状，鱼头豆腐汤即可完成。鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆...
墨鱼干豆腐汤怎么做好吃

原料：墨鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。做法：1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用；2、墨鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟；3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大...
咸蛋黄豆腐汤的家常做法

主料：北豆腐1盒、咸蛋黄3个辅料：淀粉10克、香葱15克、食用油10克、食盐2克做法：1、倒入切好的豆腐焯烫2分钟，捞出过凉水；2、咸蛋黄放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎；3、煮锅内放水，放入食盐，平锅内放入食用油，油温五成热放入擀碎的咸...
胖头鱼豆腐汤的做法

1、开点火，用姜擦一下锅，关火。2、鱼头铺在锅里，再开火，等锅慢慢地热起来（注：还不要放油先，因为这一步是要用锅的热，把鱼头表面的水分烘干，这样一会煎就不会爆锅爆得厉害，也不会油到处喷了，鱼的表皮也能保存得比较好，不会因为高温...
洛阳豆腐汤怎么样

洛阳豆腐汤，继承了洛阳人的汤文化。它味鲜价廉，街头随处可见，也是较为家常的过早食品。以豆腐做汤的历史也由来已久，无可追溯。具体史载大概得追溯到朱元璋佳话里的“珍珠翡翠白玉汤”。洛阳的早餐以汤为主，各种汤一星期不...
木耳豆腐汤的好处是啥

木耳中的铁含量非常高，多吃一些黑木耳，能够帮助我们体内补充一些铁元素。另外，黑木耳还被称作是我们人体内的清道夫，因为它含有非常丰富的可溶性膳食纤维，能够促进肠胃道的蠕动，帮助肠胃道内的垃圾清理出体外。豆腐含有非常...
鱼头豆腐汤怎么烧

鱼头豆腐汤烧的方法/步骤：1、将鱼头洗干净，备用。2、咸肉切片，豆腐切成小块，备用。3、起锅烧油，将鱼头煎一下，再翻身，煎一下。4、加入咸肉片和豆腐，再一起煎一分钟。5、放入少许料酒、干辣椒，再倒入清水，炖煮。6、煮开后，再加锅...
正宗鱼头豆腐汤的做法

1、制作食材：鲢鱼头(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。2、调料：油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。3、嫩豆腐切成小块，鲢鱼头洗净斩半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去...
烩乳豆腐汤的做法

意粉酱烩豆腐：材料：老豆腐，油，葱末，牛肉末，白葡萄酒，意粉酱，生抽，白糖，清水。步骤：1、将老豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、1公分厚的片，抹干表面的水分；2、热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油；3、锅中留少许油，下洋葱末煸香...
牛奶豆腐汤的做法

主料：豆腐300g火腿肠80g辅料：盐适量鸡精适量奶粉适量牛奶豆腐汤的做法1.把豆腐、火腿肠切成小块，奶粉冲兑好。2.把奶粉+豆腐+火腿肠，一起放进锅中，煮开后加适量的盐、鸡精来调味。3.豆腐全部热透即可出锅。...
黄骨头鱼豆腐汤的做法

1、把豆腐切块装盘，姜切片，起锅烧油，放入姜片。2、锅内下入鱼，加入料酒。3、加水，把鱼捞出，下入豆腐，放少许盐，煮5分钟即可。鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料...
瘦肉豆腐汤怎么做

食材：豆腐一块、猪肉50g、干香菇2朵、盐少许、姜两片、白胡椒粉少许、植物油少许、芝麻油少许、小葱一棵。步骤：1、豆腐泡盐水后切块；2、香菇泡发、切片，挤干净水肉洗净切丝；3、热锅下油，放姜片，姜片微微变色时，入香菇和肉丝...
回鱼豆腐汤的做法

主料：回鱼，豆腐，秀珍菇，生姜，火腿片。调料：盐，鸡精，料酒，糖。做法：1、将回鱼洗净，切块。2、加热煎锅，在锅内倒油适量，在锅内加入生姜片先，爆出香味。3、待香味散发出后，将鱼块倒入锅内翻炒，表面发白即可。4、在锅内喷入黄酒，这个姿势是...