做要的知识

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红烧肉怎么做要详细的步骤

主料：五花肉、梅干菜、腐竹、笋干。调料：姜桂叶、茴香、冰糖、八角、盐、老抽、生抽、料酒、亦舒堂火麻油。做法：准备材料：腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离，梅干泡1个小时后切成小段，笋干手撕成长条，五花肉开水烫过后切...
鸡肉炖土豆怎么做要清汤的那种

一、主料：土豆、鸡肉二、辅料：姜、葱、味精、盐。三、做法：1、将鸡洗净，剁成块；2、土豆洗净，切成块；3、汤锅置大火上，放入清水、鸡块、葱、姜，清水要没过鸡块。待鸡块煮至熟烂；4、汤浓白时，撇去浮沫；5、捞出葱、姜；6、放入土豆、味...
梅菜扣肉怎么做要什么调料

1、猪肉二百五十克、梅菜一袋、八角三颗、生抽十五毫升、老抽十毫升、鸡粉一小勺、糖一小勺、料酒十毫升、水适量、小葱一根、香菜一根；2、梅菜干提前一晚泡上，处理猪肉把猪皮用锅煎一下；只煎猪皮那一面；3、将肉皮向下切...
汤圆怎么做要什么粉

汤圆是用糯米粉包制、中间夹馅的，从吃法看可分水煮、油炸等。汤圆的做法如下：1、取适量糯米粉放在大碗里，分多次少量加入热水，期间用筷子搅拌；2、加一点冷水，降温，用手揉成光滑的面团；3、把面团分成几剂，分别搓成长条；4、用小刀...
丸子汤怎么做要简单一下滴

制作步骤：1、将葱和姜切片，放入碗中，倒入纯净水，制成葱姜水。2、调味肉馅，放入一点碘盐，然后放入水和淀粉，再放入蛋清搅拌，最后加入葱姜水并充分搅拌。3、将小麦胚芽放入肉馅充分搅拌。4、将肉馅充分摔打。5、汆丸子，要冷水下...
米饭怎么做要放多少米多少水合适

一般米和水的比例是1比1.2。可以根据自己的口味对米和水的比例进行调整。以做三碗米饭为例，操作步骤：1、打开电饭煲。2、把接近一碗的米掏干净，并倒入锅中。3、加入1碗水。4、打开开关即可。...
竹筒烧肉怎么做要原始的

选取新鲜猪腿肉，剁成块状或丝状，配之以香菇，加入香蓼草、荆芥等佐料，塞于青竹之中，并用香茅草或芭蕉叶封口，以防香气外漏，在炭火烧至肉熟，其香四溢，令人垂涎。竹筒烧肉是哈尼族招待贵客的名菜，所选青竹是当地特产的香竹，一般长0....
糖醋鱼的汁怎么做要简单点

材料：陈醋500克、葱、姜、蒜各25克、酱油250克、湿淀粉50克、水300克、油75克、一汤匙熟油、适量胡椒粉、盐、味精。做法：葱切成条、姜切成片、蒜切成粒；将油倒入锅中烧热，放入葱、姜、蒜，爆炒出香味；锅内加入适量的水，再放...
腐乳肉怎么做要简单的做法

腐乳肉的做法：材料：五花肉适量、姜片适量、腐乳适量、啤酒适量、冰糖适量。具体做法：1、先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水；2、开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块；3、热锅热油，煸香姜片；4、再把肉块加入稍微煸一下；5、加入...
四川饺子怎么做要有四川特色的

四川饺子配料：面粉、猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米。调料：盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油。猪肉馅原料：猪前夹肉500克，莲花白1000克，姜末15克，葱末30克，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，香油25克，精炼油25克...
跳水兔怎么做要详细的步骤

材料:带皮兔子半只、小米椒、生抽、菜油、味精、姜片、花椒、干辣椒。做法:1、干辣椒切段，花椒适量。2、姜蒜切片葱切花。3、兔肉剁小块，放入料酒、盐、葱姜蒜码味10分钟左右。4、将菜油放入锅中烧热，加兔肉煸炒，炒至9分...
馒头怎么做要放膨松剂吗

材料：小麦面粉、酵母粉。做法：1、酵母粉用温水化开，倒入面中，开始和面，和到没有生面为止，面盆盖盖上，醒面；2、醒到面团是刚开始面团的二到三倍，开始在盆里揉面，此时稍加一点盐，做出来的馒头会更筋道;3、在案板上，再翻复多揉一会，揉...
鲍鱼在家怎么做要不要切片

可以做粥喝，需要切片。1、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后，再加入姜片、葱花同煮，沸腾后改小火熬煮约两到三小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。2、鸡肉、金针菇、香菇、芹菜洗净，鸡肉切片、金针...
电解质水在家里怎么做要什么配料

电解质水在家里做用糖加盐即可，比如矿泉水瓶，量500ml水，倒入另一容器，用那个塑料勺加入25g葡萄糖粉，再加4g食用盐，就可配成等渗的葡萄糖盐水即可。电解质水是用水将一组化合物溶解制成的饮料，可补充人体新陈代谢的消耗。可迅...
烤脆皮乳鸽怎么做要不要做脆皮水

烤脆皮乳鸽材料：乳鸽1对、白卤汁1500克、脆皮糖浆50克。做法：1、将小乳鸽洗净后，用盐将里外全部抹匀，尤其是肉多的地方用盐多擦一擦，让盐分渗透进去。2、乳鸽用盐腌制片刻后，放入容器内，倒入适量老抽、生抽、蚝油、黑椒酱做...
素烩饼怎么做要最好吃的做法

主料：小麦面粉300克、白菜400克。辅料：虾米2克。调料：大葱10克、盐5克、味精2克、酱油25克、香油10克、花生油50克。素烩饼烹饪方法1、将葱洗净切成末备用将面粉放在案板上，中间挖个窝形，倒入水，拌和揉透，分成两块面团，擀成厚...
蛋挞托怎么做要具体做法谢谢

材料：锡纸，蛋挞模具。步骤：先裁下20厘米的正方形锡纸，然后把边折进去；小心要不能把锡纸戳破；然后折成一个小正方形，就放模具；再把旁边多余的折进去，沿着模具按压；把旁边多余的角折回去的，蛋挞托就做好了。...
飘香大排怎么做要炸制的那种

主料：精选肉排1500克、土豆500克、青豆50克、面包糠50克、葱姜、辣椒、耗油、鲜辣露、豆豉、葱姜、辣椒、耗油、鲜辣露、豆豉。备好的辅料。葱放在高压锅里垫底。排骨先除水。炒锅内放少许花生油润锅。倒入用冷水清洗...
麻辣肉怎样做要什么调料

一、主料：猪里脊肉500克、鸡蛋150克、淀粉5克、油菜200克。二、调料：花椒8克、豆瓣辣酱10克、大葱8克、盐5克、姜15克。三、做法：1、猪里脊肉切成片，葱，姜切末，油菜洗净取菜心焯水。2、锅内注油烧热，下菜心，加盐，味精炒熟，摆入...
干煸肉丝怎么做要一个详细的做法

做法：1、猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。2、锅内油烧热，下入肉丝中火炸制。3、待肉丝外表变黄捞出沥油备用。4、锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，最后把炸过的肉丝下入锅内。5、淋入料酒、生...
海鲜调料怎么做要加入哪些配料

海鲜调料具体做法：一、主料：蒜蓉适量、绿尖椒一根、泰椒3根。二、辅料：海鲜酱油半碗、蚝油1汤匙、香菜碎2汤匙、白糖1汤匙芥末、香菜。三、做法及步骤：1、将绿尖椒、泰椒进行切丁。2、将所有调料放入碗中，放入蔬菜丁，拌匀即...
锅贴皮怎么做要发吗

1、肉馅、香菇、生姜、蒜、小葱切丝切段处理好;2、加入适量耗油、盐、生抽老抽调味，一边搅拌一边加入花椒水;3、将馅放入冰箱冷藏室静置一小时，可以减少包的过程中水分析出;4、和面。锅贴使用烫面能获得更好的口感，面和...
醋溜土豆丝怎么做要简单做法

用料：土豆2个、尖椒1个、花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐四分之一茶匙。步骤：土豆洗净，切丝，尖椒洗净切丝；准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干；锅中加少...
生日贺卡怎么做要精美一点的

1、先确定是给谁送生日贺卡，然后在纸上设计一个大概的贺卡模型。刚开始制作贺卡，不要求太复杂。看自己的动手能力，简单一点就行。做手工最重要的是这份心意。2、找一个自己喜欢的彩纸来做贺卡的底色。然后就按照事先设计...
凉拌豆腐皮怎么做要放什么调料

主料有：豆腐皮500克。辅料有：朝天椒3个、豆瓣酱15克、花生仁60克、生抽10克、蚝油5克。其做法为：将花生仁放入烤箱中层，上下火，120度，烤10分钟。烤好的花生去皮，装入密封袋擀成花生碎。准备好豆腐皮、朝天椒。锅里水烧开，放入...