什锦的知识

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什锦年糕做法是什么

1、年糕切条状放入水里浸泡一下。2、黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。3、胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条。4、热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水。5、加入年糕，炒半...
家家红什锦罐头塑料盖怎么开

家家红什锦罐头塑料盖打开方法：用螺丝起子把瓶盖边缘撬松，听到“咝”的一声空气进入瓶子的声音时即可轻松打开罐头瓶盖了。也可以把罐头瓶盖在热水里泡一下，也可同理打开瓶盖。罐头，是一种包装食物的方法。可以是罐装饮料...
什锦捞面做法图解

1、准备材料，所有蔬菜洗净控水，虾仁挑去虾线冲净，木耳提前泡发。2、小西红柿对半切开，香葱切粒。3、煮锅加适量水烧开，小碗内倒入方便面蔬菜包和适量粉料用开水冲开，一碗汤就好了。4、开水内加入青豆和玉米粒煮熟（大约2分钟）...
捞拌什锦做法图解

1、准备材料：黄瓜一根、豆腐皮半张、鸡蛋一个、食用油、盐、生抽、酱油、花椒油、麻辣油。2、制作步骤：准备好原料，平时都是用黄瓜拌豆腐皮的，这次加了枚鸡蛋。3、把豆腐皮叠好切成细丝，切的越细越好。4、锅里烧开水，把切好...
什锦捞面怎么做

1、准备好用料：干面块一块，西兰花、胡萝卜、鱿鱼丸、牛肉丸各适量，干鱿鱼少许，金针菇适量，红辣椒一个，盐适量，淀粉一勺，酱油少许。2、把各种肉类，肉丸，金针菇切丁，胡萝卜，红辣椒去籽切丝，西兰花切小朵，备用。3、开锅起火，放入少许油...
什锦馅是什么馅料

什锦馅是指由多种原料制成或多种花样拼成的馅料。例如核桃仁50克、花生50克、红糖250克、蜜饯30克、黑芝麻30克、陈皮2块、猪油100ml；或肉馅200g、马蹄500g、白菜500g、油适量、盐适量、酱油适量、姜4102粉适量、鸡蛋1...
什锦三鲜汤的做法

1、鲍鱼菇撒成小片。2、剥好玉米粒。3、小锅内放清水，把玉米粒放入煮5分钟。4、放入鲍鱼菇再煮10分钟。5、加入盐，糖，味极鲜，鲜味素。6、最后加一点花生油。7、鸡蛋打入。8、搅成蛋花就可以吃喽~9、主料：娃娃菜50g、白玉菇...
怎样做五仁什锦馅包酥

1、水油皮油酥材料分别称重装入盆中，分别揉成光滑的面团盖保鲜膜松弛1小时，油皮油酥面团称重分别分出24等份；2、取一水油皮面团压扁，包入油酥面团用虎口包起，收口捏紧，全部包好后盖保鲜膜松弛15分钟，取一面团压扁，擀成长条状，...
什锦锅的做法什锦锅怎么做好吃

1、需要材料：水发海参条200克，熟净鸡肉条200克，水发鱼肚条200克，龙须菜200克，干贝200克，鲍鱼200克，鱿鱼卷200克，冬笋片200克，大虾片200克，火腿片200克，油菜心十颗（重约500克），白菜片1000克，氽丸子1000克，水海米50克，鸡汤2500克。精盐15...
什锦鸡肉的做法

1、材料：鸡脯肉，切方丁；莴苣、胡萝卜；熟玉米粒、葱姜蒜，鸡蛋、淀粉2、莴苣与胡萝卜切丁；锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用；3、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上；腌好的鸡丁入...
什锦鸡肉怎么做

1、莴苣与胡萝卜切丁备用。2、锅中烧热水加适量盐、鸡精、几滴油轻焯菜丁后捞出沥水备用。3、鸡肉丁加胡椒粉、蛋白、料酒、淀粉、盐抓匀腌制十分钟以上。4、腌好的鸡丁入热水中滑白捞出备用。5、另起锅烧油爆香葱姜...
什锦水果汤的做法

原料：苹果200克，梨200克，橘子，葡萄，桂圆。做法：1、先把苹果，梨，橘子，葡萄，桂圆去皮；2、再把它们去核；3、放锅加入2、5斤水，放入水果烧开后，用小火炖1小时；4、炖完之后可以根据自己的喜好，加点其他配料，即可。...
什锦炒乌冬做法图解

1、材料用量：乌冬面200g，鸡毛菜一小把，韭芽一小把，香菇四朵胡萝卜一小截，耗油一大勺，老抽一小勺，糖三小勺。2、做法：乌冬过水后冷水冲凉；热油放入配菜翻炒后加耗油老抽和糖倒入乌冬再翻炒一会儿就OK了。...
什锦是什么水果

什锦水果是指多种水果拼凑起来的食物。水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。根据所拼凑的水果不同，具有不同的功效。猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。...
什锦汤的做法

原料：白萝卜、西红柿、紫苏、白术、玉米笋、盐。做法：1、紫苏、白术与清水置入锅中，以小火煮沸，滤取药汁备用；2、白萝卜去皮洗净，刨丝；西红柿去蒂头洗净，切片，将玉米笋洗净；3、将药汁放入锅中，加入全部蔬菜材料煮沸，放入盐调味即...
什锦罐头最正宗的做法

材料：梨，桃子，桔子，猕猴桃，可封装的大玻璃瓶等。步骤如下：1、把玻璃瓶和盖子放入凉水锅中，上火煮沸转小火煮十分钟后即可消毒；2、把桔子剥皮后去掉白丝，猕猴桃去皮切块，梨和桃子去皮去核后切成块；3、取自然晾凉的玻璃瓶，先在瓶底...
什锦素面做法图解

1、主料：面条（生）200g，芥蓝50g，柿子椒50g，胡萝卜50g，鸡精1个。2、调料：食盐适量，生抽适量，调和油适量，花椒粉适量。3、将各种蔬菜切成细丝；面条煮至八成熟；4、捞出过凉水备用；锅中热油炒鸡蛋；各种蔬菜煸炒断生；5、放入八成熟面条，加入...
什锦米怎么吃

1、什锦米可以做米饭。各种食材切丁，小葱切碎，黄瓜切丁，豆干，胡萝卜，玉米粒，青椒粒鸡蛋打散。加适量油烧热，炒鸡蛋花盛出备用。2、锅内加油，放一半葱花炒出香味，放胡萝卜丁、豆干、玉米粒、青椒粒炒熟。加入米饭，鸡蛋花，加盐、生...
什锦锅的做法有哪些

有两种做法。做法一：1、坐锅点火倒入适量水，将虾、鱿鱼、油菜分别过水烫一下取出备用，肉馅挤成丸子入锅中，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油煮熟备用；2、将鸡腿、火腿、冬笋等原料切好码盘备用，坐锅，将白菜、粉丝、海米垫在火...
什锦烩饭做法是什么

1、鸡肉切1厘米丁，腌以腌料，胡萝卜、泡萝卜、炸红薯、四季豆均切1厘米丁。2、锅中加油烧热，爆炸胡萝卜、泡萝卜、四季豆，取起。3、加油爆炸鸡肉，转色后立即放入炸薯炒几下，与其余原料混炒；高汤煮滚，放入酱油、精盐、料酒、胡...
什锦卤面的做法

1、材料：手擀面一包，中虾，墨鱼，草菇，凉瓜，番茄一个，韭菜，辣椒，蛋清。2、调料：高汤一饭碗(虾头/壳加姜,蒜,葱,料酒和清水熬成)，生抽一大匙，盐、糖、味精各少许，太白粉水适量。3、中虾去头、壳、剔肠后从背面划一刀，墨鱼刻花切片。凉...
水果什锦汤怎么做

材料：苹果2个，梨1个，橘子2个，甘蔗1节，枣几颗，冰糖适量。做法：水果准备好洗净。苹果、梨去皮切块，橘子剥皮，甘蔗切小段，枣去核洗净。汤锅加水煮热之后，把水果放进去，根据口味加适量冰糖。大火煮开关小火炖20分钟。等温度降低，即可食...
什锦薯饼做法图解

1、土豆洗净切块上火蒸，蒸至软烂。2、葱切圈圈，火腿肠切丁丁。如果家里有胡萝卜啥啥的就都切丁丁加进去吧。3、鸡蛋打散，加盐，火腿肠、葱都加进去。土豆泥碾烂，和鸡蛋液、面粉拌匀。面糊可以稀一点，也可以直接揉成面团。面...
什锦砂锅的做法及配方

砂锅可以均衡而持久的把外界热能传递到内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水和食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持的越长，食物的鲜香成分就溢出的越多。首先把材料都准备好。排骨洗净泡去血水。入砂锅，加水、料酒、姜...
什锦砂锅菜的汤配料是什么

主料：蛋饺、鱼圆、咸肉、大虾干、水发肉皮，大白菜、粉丝、盐、高汤。做法：1.白菜洗净切粗丝，粉丝冷水泡开，明虾干用清水泡开，肉皮切块。2.咸肉用清水煮15分钟捞出晾凉后切片。3.取一砂锅，用大白菜垫底，放上粉丝。4.沿砂锅边依...