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![北京红星二锅头是纯粮食酒吗]( "北京红星二锅头是纯粮食酒吗")
北京红星二锅头是纯粮食酒吗
北京红星二锅头是纯粮食酒，红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香...
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![二锅头属于什么香型的白酒]( "二锅头属于什么香型的白酒")
二锅头属于什么香型的白酒
二锅头属于清香型的白酒。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了。喝二锅头就像喝...
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![红星二锅头玉米百分比]( "红星二锅头玉米百分比")
红星二锅头玉米百分比
红星二锅头玉米百分比是百分之十左右，红星二锅头是陈粮食酒，他们主要原料为优质红高粱、大麦豌豆和玉米。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众...
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![到底哪家的二锅头才是最正宗的]( "到底哪家的二锅头才是最正宗的")
到底哪家的二锅头才是最正宗的
二锅头起源于中国的烧酒技艺，在清康熙年间被赵家三兄弟进行工艺改良，创造“二锅头”，其意就是在烧酒的基础上掐头去尾取中段。在北京前门有二锅头博物馆叫“源升号博物馆”，这里也是第一瓶二锅头酒的产出地。建国初期1949...
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![华都和永丰二锅头区别]( "华都和永丰二锅头区别")
华都和永丰二锅头区别
华都是以水、高粱为原料，源自1380年的宫廷贡酒，采用传统的老五甑法、纯粮酿造而成，喝起来清香雅郁、醇爽甘冽。永丰是以水、高粱、小麦为原料，源自1163年的皇宫贡酒，以古法酿制而成，有着清香绵长的特点。华都和永丰二锅头区...
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![永丰二锅头是纯粮酒吗]( "永丰二锅头是纯粮酒吗")
永丰二锅头是纯粮酒吗
永丰二锅头是纯粮酒。二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。永丰二锅头酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清...
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![红星二锅头厂家名字叫什么]( "红星二锅头厂家名字叫什么")
红星二锅头厂家名字叫什么
北京红星股份有限公司是著名中华老字号企业。红星商标是中国驰名商标,红星独有的“北京二锅头传统酿制技艺”是国家级非物质文化遗产。它始建于1949年5月，是中央税务局筹建的我国第一家国营酿酒厂，当时收编了北京城近郊...
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![二锅头烧酒老白干啥区别呢]( "二锅头烧酒老白干啥区别呢")
二锅头烧酒老白干啥区别呢
二锅头、烧酒、老白干的区别为：二锅头：原材料在经过第二锅烧制时的锅”酒，与烧酒和老白干相比，其酒味更纯正，浓度更高，醇厚绵香。烧酒：用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。与二锅头和老白干相比，其色泽更清凉，制...
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![红星二锅头是粮食酿造的吗]( "红星二锅头是粮食酿造的吗")
红星二锅头是粮食酿造的吗
红星二锅头是粮食酿造的，也有酒精勾兑的。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、...
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![红星二锅头包装只有红星吗]( "红星二锅头包装只有红星吗")
红星二锅头包装只有红星吗
红星二锅头包装只有红星，但颜色不同，绿瓶红星二锅头的度数有43、46、52、55和56度五种，其中除了43度的是绿盖包装之外，其余的都是黄盖包装；白瓶有56度和65度两种，都是黄盖包装。红星蓝瓶二锅头，又称酒中的蓝精灵，因其瓶身是清...
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![红星二锅头是什么香]( "红星二锅头是什么香")
红星二锅头是什么香
红星二锅头是清香型白酒。清香型白酒亦称汾香型白酒，以山西汾酒、红星二锅头、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒为代表，属于大曲酒类。清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正...
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![什么是二锅头头曲大曲二曲]( "什么是二锅头头曲大曲二曲")
什么是二锅头头曲大曲二曲
每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”。“二锅头”顾名思义，就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓。...
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![08年的北京二锅头还能喝吗]( "08年的北京二锅头还能喝吗")
08年的北京二锅头还能喝吗
08年的北京二锅头不能喝，北京二锅头属于清香型白酒，并不是能越放越好喝的香型，过期了不要喝。顾名思义，二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒...
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![牛栏山二锅头是什么香]( "牛栏山二锅头是什么香")
牛栏山二锅头是什么香
牛栏山二锅头属于清香型白酒。顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好...
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![红星二锅头是纯粮酒吗]( "红星二锅头是纯粮酒吗")
红星二锅头是纯粮酒吗
红星二锅头是纯粮酒，红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指...
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![茅台酒与二锅头有什么不同]( "茅台酒与二锅头有什么不同")
茅台酒与二锅头有什么不同
茅台是酱香酒，属于高端。二锅头是清香型，是低端酒。茅台独产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱...
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![二锅头出产的及历史]( "二锅头出产的及历史")
二锅头出产的及历史
二锅头是建国前石家庄地区酒行及民间普遍对好白酒的统称，指第一甑活儿，天锅第一次换冷水后流出的头酒。发展史：1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名。1949年8月由华北酒业专卖所属华北酿酒实验...
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![二锅头度数高吗]( "二锅头度数高吗")
二锅头度数高吗
二锅头属于高度数白酒，1986年10月以前北京生产的二锅头均为六十五度。截止到2019年1月最高度数为五十六度。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，...
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![红星二锅头56度是纯粮食酒吗]( "红星二锅头56度是纯粮食酒吗")
红星二锅头56度是纯粮食酒吗
不是纯粮食酒，但是主要成分小麦、高粱、玉米等。每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”...
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![牛栏山二锅头怎么鉴别]( "牛栏山二锅头怎么鉴别")
牛栏山二锅头怎么鉴别
牛栏山二锅头鉴别方法：看标签：牛栏山酒，酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面)，有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。看瓶盖：真品瓶盖上印的“牛头”，在紫外线的...
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![牛栏山二锅头真假鉴别]( "牛栏山二锅头真假鉴别")
牛栏山二锅头真假鉴别
1、一是看瓶盖。真酒瓶盖上印有牛角的图案，在紫外线照射下是发光的，而假酒瓶盖上的牛角图案则黯淡无光。真酒瓶盖封口结合处工艺细腻无瑕疵，用手指绕着瓶盖的封口处摸上去无不适之感；而假酒造价低廉、工艺粗糙，封口处摸上...
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![小瓶二锅头一箱多少瓶]( "小瓶二锅头一箱多少瓶")
小瓶二锅头一箱多少瓶
小瓶二锅头一箱40瓶。二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒...
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![二锅头多少度属于什么香型]( "二锅头多少度属于什么香型")
二锅头多少度属于什么香型
二锅头酒精度数：50~55度，类型：清香型，二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。“二锅头酒”的名称由来：金朝将北京定为“中都”，传来了蒸酒器，酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改革。在蒸酒时用...
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![二锅头是纯粮食酒吗]( "二锅头是纯粮食酒吗")
二锅头是纯粮食酒吗
二锅头是纯粮食酒。二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存，是纯粮食酒。...
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![二锅头是曲酒吗]( "二锅头是曲酒吗")
二锅头是曲酒吗
二锅头酒是烧酒，烧酒是曲酒的一种。曲酒：用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。《本草纲目》中所写：“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。...
