青椒的知识

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青椒炒火腿肠怎么做

主料：青椒、火腿肠。辅料：盐、耗油、蒜。做法如下：1、准备好食材。将青椒切开去掉青椒籽。2、将去籽的青椒切成青椒块。3、将火腿切成火腿丁。4、将准备好的蒜剥开，切成蒜粒。将油锅热好。5、把切好的蒜粒放入油锅中爆炒...
青椒肉丝怎么炒出来嫩

猪肉先用淀粉腌制一段时间再炒。青椒肉丝的做法材料：猪里脊250克、青椒250克、植物油50克，水淀粉20克、生抽一勺、干花椒5克、盐适量。做法如下：1、将肉洗干净，切成片，和水、淀粉、盐搅拌均匀；2、青椒清洗干净后切成丝，沥干...
青椒乌贼鱼最正宗的做法

把乌贼洗净，去掉乌贼本身表面有层紫褐色的皮膜；把乌贼切条，青椒切丝，大蒜子切粒，生姜切丝；油锅，下姜丝褐蒜粒，爆香；加乌贼肉翻炒两三下，微微卷曲后加黄酒，乌贼表面变色后，加入青椒一同翻炒；八成熟后，加少量清水，水沸腾后加盐；关火，加少...
青椒炒八爪鱼的家常做法

材料:章鱼、青椒、红椒、姜末、蒜末、米酒、白胡椒粉、盐、姜末、蒜末、油、酱油、番茄酱、山西陈醋、白糖、香油。做法1、章鱼洗净切成条，加入2汤匙米酒、半汤匙白胡椒粉、半汤匙盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味；2、...
青椒鸡蛋花炒饭最正宗的做法

青椒鸡蛋蛋花炒饭具体做法如下：1、准备米饭300g，胡萝卜50g，鸡蛋2g，青柿子椒1个，油，盐各适量，香葱10g，椒盐2g，胡椒粉2g备用；2、将青辣椒洗净切末，鸡蛋打散加入青辣椒末里面搅拌均匀；3、把香葱洗净，胡萝卜洗净切小丁备用；4、米饭加少...
猪肝的做法洋葱青椒炒猪肝怎么做

做法：1、猪肝放水中浸泡除血水，切片，用料酒，淀，盐调味；2、青椒与洋葱切片；3、锅中倒油烧热，倒入猪肝翻炒，熟后盛出备用；4、锅油倒入洋葱煸炒至香味；5、倒入青椒一起翻炒；6、倒入炒好的猪肝；7、放入少许酱油着色；8、放盐调味即可出锅...
青椒木耳炒鸡肉怎么做

食材：鸡肉适量、青椒2个、木耳40克、白糖3克、食用油5克、酱油10克、盐5克、姜末1克、蒜30克。做法：1、准备好食材，将青椒、鸡肉切块，分别焯水；2、炒锅倒油，放入白糖；3、炒出糖色时放入鸡块，翻炒裹上糖色；4、倒入适量料酒，炒匀；5...
豆角和青椒可以一起吃吗

可以一起吃。青椒炒豆角做法如下：1、豆角200克，青椒30克，植物油10克，味精及盐各少量；2、豆角去筋，洗净，切斜刀块，青椒去蒂，去子，洗净；3、油放炒锅中，将切成斜刀块的青椒放入，翻炒均匀；4、再放入豆角，不断翻炒至将熟；5、放入盐和味精再...
青椒炒猪肝的做法

主料：猪肝1个、青辣椒6个。辅料：蒜瓣8个、姜1块、油适量、盐一勺、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、味精少许、料酒一勺、老抽一勺、米白醋半勺、香油一勺、水少许。步骤：1、准备猪肝、青辣椒、蒜瓣、姜；2、猪肝分半切片，蒜压扁，姜...
青椒炒鲍鱼片的做法

1、先准备材料，生姜、大蒜、小红椒、青椒切丝备用。2、活鲍鱼在家撬壳去内脏洗净，然后切片备用。3、准备好调料，盐一勺、生抽适量、料酒一勺、蚝油一勺、糖少量，最后加一些欧芹碎。4、锅中加入适量花生油，将准备好的原材料...
断桥青椒鱼的做法

主料：一尾草鱼。辅料：青花椒100克、红椒2个、青菜100克、鸡蛋一个、盐4克、蒸鱼豉油适量。做法：把鱼去骨，鱼肉改刀片片，鱼骨切段。将改过刀的鱼用清水洗去血污。将鱼肉放入容器内，放入盐、蛋清、淀粉，抓匀鱼肉。红椒切成小段...
青椒炒紫甘蓝的家常做法

主料：紫甘蓝240克、青椒105克。辅料：盐适量、鸡精适量。步骤：1、将紫甘蓝清洗一下，放在案板上切开。2、烧锅倒油烧热，下入切好的紫甘蓝翻炒一下。3、接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。4、然后，加适量的盐，加适量鸡精。5、...
西红柿木耳青椒炒蛋怎么做好吃

西红柿木耳青椒炒蛋的做法：1、往锅放油，鸡蛋液加少许和盐搅拌均匀，5成热倒入鸡蛋液，把鸡蛋快速炒熟倒入碗里备用；2、木耳提前泡发，用开水烫1到2分钟，放入凉水碗里备用；3、另起油锅，倒入少许油，葱花炝锅倒入西红柿翻炒；4、放入一...
青椒放蔫了怎么办

青椒做法：1、肉丝切丝，用少许生抽，料酒，淀粉抓匀腌制一会。2、青椒切丝，蒜切沫。3、锅中放油烧热，放入猪肉快速炒散。4、炒至猪肉变色后调入醋和生抽。5、用木铲翻炒均匀。6、接着放入青椒丝同炒。7、炒至青椒丝变软后加入...
青椒鸡丝的做法

做法:一.原料:鸡胸肉二百五十克、鸡蛋白一只、青椒两个。辅料:姜米少许、绍酒一茶匙、盐一茶匙、糖半茶匙、胡椒粉、生粉各适量。二.做法:1、鸡胸肉切条，以鸡肉调味料拌匀略腌，泡嫩油备用；2、鸡蛋白拌匀，青椒去籽切丝，以油...
青椒馅饺子青椒用焯吗

做法：食材：面粉500克、猪肉馅200克、青椒300克、花生油适量、盐适量、味精适量、葱适量、胡椒粉适量、蚝油适量、姜适量。步骤：1、馅料：猪肉、青椒；2、把青椒洗净去蒂；3、锅烧开水、放入青椒焯至断生，捞出过冷水；4、将其沥干...
青椒炒大头萝卜丝做法

青椒炒大头萝卜丝的具体做法为：1、准备食材；2、把白萝卜切丝用两勺盐腌制萝卜丝变软；3、把腌制好的萝卜丝洗好备用；4、把青椒先炒一下，然后倒油，把萝卜丝和青菜一起倒入，并炒至熟，加盐，味精炒一下出锅即可。...
豆豉炒青椒怎么做好吃

步骤如下：1、准备豆鼓、青椒，豆鼓放在热水里浸泡；2、辣椒洗干净，不去籽切成小段，装盘备用；3、蒜洗干净切成片儿，可以放入适量的姜，切好的装盘备用；4、把锅烧热，放入油，放入切好的辣椒爆炒，过程中要加入适量水，把水炒干；5、放入米（切...
青椒肉丝盖饭怎么做好吃

用料：猪肉适量，青椒适量，小米椒1根，葱末适量，姜片3片，蒜瓣2瓣，干饭一碗。调料：生抽一小勺，老抽少量，豆瓣酱一小勺，甜面酱一小勺，白糖一小勺，料酒一小勺，淀粉适量，水少量。做法：1、煮好米饭，备用；2、猪肉切条，用盐、料酒、味极鲜酱油、生...
青椒兔的做法

主料：兔腿肉350克、青椒100克。配料：小米椒、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、盐、味精适量。做法：1、兔肉洗净切小块用料酒、姜、盐、生抽腌制20分钟。2、蒜切片、青红椒切段。3、油锅烧热，下兔肉炒，炒制六成熟。4、下蒜、花椒...
青椒肉丝炒鸡蛋怎么做

主料：青椒1个，鸡蛋2个，猪肉丝100克，米饭2碗；调料：酱油适量，糖适量，鸡精适量，姜2片，油适量。做法：1、青椒切丝，鸡蛋打散；2、肉丝加鸡精，少许酱油，糖拌匀，再加少量油拌匀；3、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用；4、用原油，将...
茄子和青椒能一起炒着吃吗

步骤：将青椒洗净后切丝，葱花切好备用;茄子洗净，切片备用;先在锅内热油烧至七成热后，加入葱花炒出香味;加入青椒一起炒香;将茄子加入，翻炒约两分钟;加入盐、鸡精，翻炒均匀后出锅即可。注意：炒茄子时一定不要加水，否则，不够香浓...
青椒如何去除辣味

原理：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。辣...
青椒籽的保存方法

1、袋装法。在袋的中下部扎透气孔装入青椒籽，扎紧袋口，放在8至10度的屋内；2、缸藏法。以中小型缸为好，将缸用1%的漂白粉消毒后晾干，再放入青椒籽，缸口用薄膜盖严。装椒籽的缸放在8至10度的房内，天冷时围草苫防冻。...
金针菇西红柿青椒炒鸡蛋

所需食材编辑：主料：西红柿200克、金针菇300克、鸡蛋2个；辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣；调料：花生油25克、盐5克、白糖10克、味精2克、香油5克；制作方法编辑：1、先把金针菇去掉根，然后洗净。2、西红柿洗净，切成滚刀块。3、鸡蛋磕到...