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![猫山王怎么开壳]( "猫山王怎么开壳")
猫山王怎么开壳
1、找到猫山王榴莲的榴莲线，然后用菜刀，沿着榴莲线划开一个口。2、沿着划开的口子，用手缓慢撕开榴莲皮。3、由于榴莲是每份单独存在的，故继续缓慢撕开第二片榴莲皮、第三片榴莲皮等，以此类推。4、然后用较轻柔的力道将榴莲...
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![花甲死了会煮开壳吗]( "花甲死了会煮开壳吗")
花甲死了会煮开壳吗
不会。新鲜活着的花甲在锅中用水煮，花蛤的壳基本也全部打开，因为活花甲在受热时，内部牵负在壳上的肌肉会张开，所以会煮开壳。花甲如果已经死亡，已经失去了对外界环境的感知，所以在煮花甲的时候不会煮开壳。在家花甲怎么煮：1...
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![没开壳的生蚝怎么洗]( "没开壳的生蚝怎么洗")
没开壳的生蚝怎么洗
1、刷子刷生蚝：带上胶皮手套用刷子刷生蚝壳，这是必做的一步，生蚝壳只能刷干净。2、用水冲洗：这是必做的一步，只有用水冲洗才能带走生蚝上残留的脏污。切记水小点不要开大，不然会损伤蚝肉的。3、用加盐的净水泡生蚝：这样可以...
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![蒸生蚝要开壳吗]( "蒸生蚝要开壳吗")
蒸生蚝要开壳吗
不需要。生蚝味甘咸性微寒，是生活中常见的海鲜，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，一般蒸的时候是不需要开壳的，生蚝蒸熟之后自己会开壳，其次就是不开壳蒸出来的生蚝也并不会影响其口感。...
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![生蚝没开壳冷冻的怎么处理]( "生蚝没开壳冷冻的怎么处理")
生蚝没开壳冷冻的怎么处理
生蚝没开壳冷冻的处理时必须先解冻。清洗时最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。如果买的是冰冻的牡蛎肉，里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油，就比较...
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![没开壳的蚝能放多久]( "没开壳的蚝能放多久")
没开壳的蚝能放多久
没开壳的蚝本身就携带有一些细菌等微生物，脱离海水后，很容易死亡变质，生蚝放在常温下保存，一般只能保存1-2天左右；如果是放冰箱冷藏保存，保存得比较好的话，最多可以存活一周；如果是置于冷冻，那么其保存时间会更长。牡蛎的别名...
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![花甲没有开壳可以吃吗]( "花甲没有开壳可以吃吗")
花甲没有开壳可以吃吗
可能是买的时候，掺进了个别坏死的蛤，因此煮不开，这样的蛤蜊是不能吃的。一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。...
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![生蚝怎么开壳容易]( "生蚝怎么开壳容易")
生蚝怎么开壳容易
把生蚝方进高温的地方，生蚝肌肉自动萎缩，生蚝壳就会自动打开。将生蚝放到生蚝盘中，刀尖插入尖的部位，刀尖快速划向侧边，撬开。生蚝作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药...
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![牡蛎开壳方法]( "牡蛎开壳方法")
牡蛎开壳方法
生蚝喜欢低温，要放在零下3度到零上3度之间最合适，温度低了，肉就冻住了，温度高了就容易变质。开生蚝也是很有技巧的，下面教大家怎么轻松开生蚝：生蚝用清水洗干净；一手用抹布压住生蚝，另一只手用生蚝刀从侧面开一个小口；压住外壳...
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![生蚝怎么开壳啊]( "生蚝怎么开壳啊")
生蚝怎么开壳啊
方法如下：1、用蚝刀找准下刀的位置，找到内外壳连接的缝隙，然后用生蚝刀把筋肉挑断，向下拉即可。2、在火上烤一下，大部分情况下壳会开。3、放入清水，再撒把盐，只要是活的生蚝大部分都会开壳。4、用平头螺丝刀在生蚝的尾部，会发...
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![核桃怎么开壳呢]( "核桃怎么开壳呢")
核桃怎么开壳呢
把核桃放到门缝中，通过开关门来夹开核桃；把核桃放进锅里蒸十分钟左右取出，再把核桃放到冷水里放凉，这时核桃皮软了，用刀一戳就可以打开核桃。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人...
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![榛子怎么开壳]( "榛子怎么开壳")
榛子怎么开壳
普通稍大一些带椭圆夹孔的钳子也可以。用普通的锤子，重的锁头等铁器都可以把榛子砸开的，注意砸的时候把榛子立放，这样用很小的劲就可以砸开裂缝，而不会把榛子仁砸碎。晾晒干的生榛子，比较耐储存，但因为其所含的油脂较高，还是...
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![生蚝怎么开壳清洗]( "生蚝怎么开壳清洗")
生蚝怎么开壳清洗
1、生蚝用清水洗干净，用抹布压住生蚝，另一只手用生蚝刀从侧面开一个小口。2、压住外壳，将生蚝刀插入刚才开的小口中。沿着缝隙，将上壳闭壳肌切断，上壳即可打开。3、切断闭壳肌后，旋转生蚝刀将生蚝壳撑开一个可以下手的缝隙...
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![生蚝开壳后怎么清洗]( "生蚝开壳后怎么清洗")
生蚝开壳后怎么清洗
生蚝开壳后这样清洗：1、先将生蚝泡入水中冲洗，用牙刷或洗碗刷将外壳表面的异物刷干净，在冲洗几次直到清水出来为止。2、清洗完的生蚝放入凉水里泡30分钟。3、生蚝吐出淤泥后，再冲洗一下即可。生蚝是人类可利用的重要海洋...
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![徒手核桃怎么开壳呢]( "徒手核桃怎么开壳呢")
徒手核桃怎么开壳呢
徒手让核桃开壳的步骤如下：1、先把买来的核桃放在盘子里，不必做什么特殊处理。2、然后把盘子放入锅中，就跟蒸馒头那样，给它蒸个十分钟左右。3、蒸好之后拿出来，放在一盆冷水当中泡着。4、泡一段时间后就会发现，核桃壳这下变...
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![不开壳牡蛎蒸多长时间]( "不开壳牡蛎蒸多长时间")
不开壳牡蛎蒸多长时间
5~7分钟。蒸牡蛎的方法有多种，可以取出牡蛎肉再蒸，也可整个蒸。但牡蛎外壳较厚，热量不易传导至牡蛎内部，且牡蛎是一种有可能寄生的寄生虫，感染病菌，蓄积贝类毒素的生物，需要蒸制来降低危害，因此不开壳牡蛎的蒸制时间要比开口...
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![月亮贝怎么开壳]( "月亮贝怎么开壳")
月亮贝怎么开壳
月亮贝开壳的方法是：当月亮贝吐沙吐干净时就会开始稍微开嘴，此时用小刀贴着一边插入轻轻撬开即可。月亮贝是一种海产贝类，月亮贝制作出的蒜茸蒸月亮贝，其价廉物美、鲜嫩幼滑、制作简单，深受很多人喜爱。月亮贝的贝壳类似于...
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![开壳的生蚝蒸多长时间]( "开壳的生蚝蒸多长时间")
开壳的生蚝蒸多长时间
开壳的生蚝蒸3分钟左右可以熟。生蚝的主要成分是水分、蛋白质、脂肪和一些糖原，其中蛋白质在70摄氏度开始成熟，脂肪中的不饱和脂肪酸可以生吃，因此蒸制生蚝很快就可以熟，建议水开之后蒸3分钟左右，口感相当鲜嫩。...
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![榴莲买回来开壳了又不太熟怎么办]( "榴莲买回来开壳了又不太熟怎么办")
榴莲买回来开壳了又不太熟怎么办
当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一至两天后能闻到香味证明已经成熟。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开。把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时...
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![坚果怎么开壳]( "坚果怎么开壳")
坚果怎么开壳
1、开果器：买坚果应该有附送的开果器，按照说明书使用即可。2、核桃夹：能够打开体型比较大的坚果。3、锤子：用棉布、粗麻布包住坚果，再用锤子砸。注意将坚果砸裂口即可，不要砸的太碎。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或...
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生蚝可以不用开壳直接清蒸吗
生蚝不打开可以直接蒸，如果蒸5分钟不开囗的蚝，那证明这些生蚝质量不好或已死了。生蚝（学名：Oyster）是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝生长在温、热带海洋中，...
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![没开壳的生蚝能放过夜吗]( "没开壳的生蚝能放过夜吗")
没开壳的生蚝能放过夜吗
带壳的生蚝能隔夜放，但是要注意环境温度，如在10度左右的环境中可以放5天左右。生蚝的保鲜方法有两种，一种方法是带壳保存，即使在普通室温里海蛎子（大连这样叫）也可以存活。另一种是取出肉来的保存，如果你的冰箱带有零度保鲜...
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![没开壳的生蚝怎么存放]( "没开壳的生蚝怎么存放")
没开壳的生蚝怎么存放
新鲜的生蚝应尽快食用，不宜存放太久，这样才能保证味道鲜美不变质。新鲜生蚝购买后可以用保鲜膜包好，另外加点盐放在冰箱里面即可。如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。日本学...
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![冬天没开壳的生蚝能放几天]( "冬天没开壳的生蚝能放几天")
冬天没开壳的生蚝能放几天
没开壳的生蚝是可以存活比较长的时间的，因为没开壳的生蚝可以放在水里养着，一般养的时间是两天的时间，超过两天就会出现死亡变质的情况。所以没开壳的生蚝，应该要刷洗干净，最好的将没开壳的生蚝处理干净后煮熟，煮熟的生蚝可...
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![菠萝蜜怎么开壳]( "菠萝蜜怎么开壳")
菠萝蜜怎么开壳
1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了...
