炒粉的知识

炒粉列表百科专为您提供炒粉精彩内容，炒粉优质知识，炒粉相关的百科知识点，让生活的精彩从炒粉开始，我们为您分享生活中的小窍门，生活中的小知识，健康小知识，健康养生知识，快快来看吧。

首页 > 炒粉的知识

上饶炒粉怎么炒好吃

食材：粉条一盘、白菜一颗、油适量、盐3g、味精1g、酱油适量。做法：1、粉条洗净装盘。2、白菜切成小丁，瘦肉切片。3、打火放油，倒入肉片翻炒，带肉成金黄色，再放入白菜翻炒。4、倒入粉条，加酱油、味精、盐。5、翻炒一会，至上色...
炒粉怎么才能入味

1、干米粉必须先煮软的。坐一锅水，烧开后加点盐，然后放入干米粉。2、煮好以后，用自来水冲洗，让米粉彻底凉透。用筛子装凉透的米粉，或者其他可以漏水的容器，防止米粉表面过于干。3、米粉大概晾三个小时，米粉表面没有水，摸起来...
广东炒粉酱油怎么配炒的才香

1、盐、韭菜、洋葱及姜丝，倒入银针粉，两面略煎。2、起油锅分别爆炒虾球，滴少许麻油即可，胡萝卜去皮切丝，炒至快干时加入其他所有配料略炒材料，姜去皮切丝，稍有焦黄，加入炒粉酱油.起油锅爆香青红椒、麻油、绍酒。3、冬菇泡发后...
酸菜炒粉的做法

主料：酸菜、猪肉辅料：粉条、花生油、食盐、酱油、葱、姜、蒜、料酒、水淀粉、胡椒粉、清汤步骤：1、酸菜用水冲一下，切成丝。2、用手抟干水分备用。3、猪瘦肉切成丝，用少许盐、料酒、湿淀粉浆上。4、粉条用温水泡软。5、炒...
辉县炒粉渣怎么做

用料：米粉1份、鸡蛋1个、包菜适量、食用盐适量、味精适量、生抽适量、剁辣椒一小勺。做法：1、热油后，把鸡蛋打入锅内，迅速搅散；2、然后将洗好切好的包菜放入锅内翻炒；3、等包菜炒软后放入米粉，然后不停翻炒，让它受热均匀。直...
路边摊炒粉怎么做

原料：沙河粉、猪肉、青红辣椒、胡萝卜、洋葱、葱花、豆芽、姜葱蒜、红米椒。步骤：1、炒粉最好用沙河粉，放生抽，加几滴老抽，可加一点油，把粉弄散，弄匀；2、洋葱、胡萝卜、青椒切匀称条状。切姜丝、葱白、蒜碎、红米椒、葱花切碎...
南瓜炒粉干的做法

1、粉干泡软，南瓜刨成丝，用盐拌匀腌制一会，挤出水分。这个目的是免得南瓜炒制过程中出太多的水，水太多南瓜丝会炒烂掉。2、锅中加入油，量可以稍多一些，待油热加入南瓜丝翻炒，断生后加入已经泡软的粉干，粉干铺在南瓜丝上面即可...
哪里有最正宗的南昌炒粉呐

一般松柏巷有正宗的南昌炒粉。主料：米粉、青菜、猪肉、酱油、盐制作步骤：1、将青菜洗净，装盘备用；2、猪肉切片，装盘备用；3、米粉下锅，焖五到十分钟；4、捞出过凉水；5、锅中倒油，下入猪肉片；6、炒至变色，加入酱油，盐，翻炒；7、加入青菜，...
湖南炒粉怎么做

湖南炒粉材料：米粉250g、鸡蛋2个、包菜80g、大蒜3粒、酱油适量、食盐适量、鸡精适量、辣椒适量、食用油适量。做法：1、鸡蛋打散待用；2、将包菜用水浸泡10分钟左右，切成丝状，蒜切沫状待用；3、锅里入适量油，放入鸡蛋，炒熟；4、在...
炒粉怎么做简单又好吃

原料：米粉、熟虾仁、鸡蛋、韭菜。调料：盐，咖哩粉，鸡精。做法：米粉用开水浸泡3分钟左右沥干水分备用；鸡蛋炒熟备用，韭菜洗净切好备用；炒锅放油，放入咖哩粉炒香，放入米粉翻炒；放入虾仁、鸡蛋、韭菜，放盐、鸡精调味，炒匀即可。...
如何做好吃的蛋炒粉

蛋炒粉中加入鸡蛋和豆芽，美味营养，下面我们一起来看一下如何做好吃的蛋炒粉希望能够帮助到大家。将豆芽清洗干净。放入碗中备用。将粉洗干净。放入碗中备用。准备两个鸡蛋。炒锅中放油，下鸡蛋炒一下，然后加一勺食盐。放入...
白菜炒粉坨怎么做如何做好吃

材料：白菜适量、粉坨适量、五花肉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量。做法：1、锅烧热，放适量油；2、加入葱花，蒜炒出味后放入切好的五花肉炒至出油，加入老抽;3、加入粉坨炒至变色后，加入白菜，翻炒，并加适量水，三分钟后即可出锅。...
一碗炒粉的热量是多少千卡

一碗炒粉的重量大概在300克左右，含有热量550大卡以上，摄入过多容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富，还含有一定的脂肪，可以增加饱腹感，可以促进新陈代...
炒粉干要用冷水泡多久

炒粉干要用冷水泡两个小时，炒粉干是温州最有特色的传统小吃，制作原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。炒粉干配牛奶、紫菜汤、豆浆、鱼丸汤等往往是不少温州人的选择，这...
求广西人教我炒粉

1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心。2、蒜头剁成蒜米。3、生菜、豆芽洗净。4、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄。5、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固。6、用锅铲迅速划散蛋液。7、放入豆芽、生菜翻炒一会儿。8、放...
什么是东北炒粉即做法

材料：马铃薯淀粉500g、盐适量、水适量、小葱适量、香菜适量、辣椒油适量、蒜适量、盐适量、醋适量、味精适量、芝麻酱适量。做法：1、取煮锅洗净，放入淀粉；2、一点一点加水，边加边搅拌至牛奶状即可；3、电磁炉开小火，边加热边...
四川炒粉如何做

1、准备制作材料：牛肉200克，粉条200克，盐5克，味精2克，25克，酱油25克，姜10克，淀粉或玉米5克，大蒜20克香油5克，猪油50克；2、将粉条煮至八成熟，用清水漂洗沥干备用；3、牛肉切成细丝，用水淀粉、盐拌匀上浆；4、红辣椒、大蒜、姜均切成细丝...
炒粉加什么调料怎么炒才好吃呢

原料：细米粉、蒜、生菜、豆芽、鸡蛋、清水。步骤：1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透明；2、生菜、豆芽洗净，蒜头剁成蒜末；3、锅中热油，先放入蒜末爆香，至微微焦黄直接加入鸡蛋，待其稍稍凝固用锅铲迅速划散蛋液，放入豆芽、生...
沙县小吃的炒粉怎么做

食材：粉丝，油，盐，葱，蒜，鸡蛋，青椒丝，酱油。步骤：先取矢量的粉丝；将粉丝泡在凉水中；锅中倒适量植物油把葱蒜爆香再直接打入鸡蛋；再将鸡蛋划散放入青椒丝翻炒；然后放入泡软的粉丝，大火翻炒；最后再加入矢量酱油翻炒均匀，装盘即可。...
炒粉怎么做好吃

想要粉干炒的好吃又根根分明，那是有诀窍的哦~只要你记住了，那就能炒出美味的粉干。请跟我学一学吧~~配菜可以根据自己的喜好搭配先把所有的配料洗净，全部切丝备用粉干浸泡在凉水里，泡软就捞出。这是关键窍门哦~油锅烧热，先...
炒粉和炒饭哪个热量高

炒粉的热量高，因为炒的东西具有高油脂、高热量。一个正常人每日所需的热量和他的体重有关。米饭热量：116大卡/100g，1两食堂的米饭(125.0克)含有热量145大卡，需要健美操43.3分钟消耗完。炒米粉热量：173大卡/100g，1碗炒米粉(3...
咋样炒粉干不粘锅

方法：1、多放油：油作为润滑剂，可以有效缓解糊锅的问题。2、放水：水作为润滑剂，可以有效缓解糊锅的问题。3、小火翻炒：小火使温度缓慢升高，避免水分流失过大导致糊锅。食材用料：粉干、五花肉、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、火腿、卷心...
早上吃了炒粉再喝酸奶可以吗

吃了炒粉后喝酸奶还有属于消化。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌发酵剂经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，酸奶不但...
炒粉干怎么炒好吃不会焦

瘦肉，小白菜，洋葱洗净备用；（瘦肉用干淀粉抓匀）。细粉煮好，冲洗干净备用；锅热油，放姜丝煸香；放入瘦肉片；放入料酒，老抽，加少许水，加盖焖熟；肉熟后，放入洋葱和小白菜；倒入细粉；翻炒均匀即可装盘。...
豆芽炒粉怎么做呀有详细方法吗

豆芽炒粉所需材料：绿豆芽200克、粉丝100克、豆瓣酱1匙、食用油2匙、盐半匙、鸡精半匙。做法步骤：1、粉丝用冷水泡开；2、锅内热油，放入豆瓣酱炒香；3、放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝，继续翻炒，将粉丝炒软；4、放入少量食盐，鸡...