蒸饭的知识

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用电炖锅蒸饭里面要盖盖子吗

要盖盖子。具体操作步骤如下：1、可以先准备好需要的米的分量。2、倒进炖盅里，淘米两到三遍，沥干水。3、然后加等量的水，浸泡30分钟或者更久。4、盖上盖，炖盅里面也倒入一点水，盖上盖子，设定蒸菜的程序，蒸45分钟。5、蒸好之后...
用一般的锅子怎么蒸饭

用锅子蒸饭：1、将米放在蒸饭的小盆子里，加入水，用手搓洗，然后倒掉淘米水，重复三次以上。2、在锅里装入大约18厘米深的冷水。小盆子也加入冷水，淹过米大约一厘米，放入锅里的架子上，盖上锅盖。3、打开火，然后等大约三十分钟，将火...
电饭煲蒸饭米没熟怎么办

1、全部夹生：如果煮出的米饭全部夹生，就用筷子均匀地在米饭里扎出洞，洞要直通锅底才可以，这样热气才能穿透整锅饭，最后加些温水重新焖一遍。2、表面夹生：煮好的米饭如果只是表层夹生，那就将表层夹生的米饭翻到中间加少许温水...
微波炉蒸饭做法

1、用一个大的带玻璃盖的容器，1杯米洗干净沥干水放入容器，加1杯多一点的水，米：水大约比例1:1.2。2、盖上玻璃盖，入微波炉高火转4.5-5分钟，停10分钟，再转7.5-8分钟。3、把容器取出，趁热把米饭翻拌均匀。4、微波炉方法适合做白...
木桶蒸饭怎么做

1、将米洗洁浸泡1小时。用开水只需30分钟。2、在锅里面加水用空木桶试一下水位，不能超过隔层板在中间这里就好。3、将泡好的米倒进木桶里。注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好。然后用筷子抛松，还有个细节就是开火后一...
牛肉蒸饭怎么做

方法如下：牛肉横纹切成片，入清水泡净血水，捞出滤干水份；按每斤牛肉10克的比例，加食粉水腌制；再加盐适量，搅好后加少许姜汁酒，调入味道,少许糖；最后加入生粉，搅匀后加入鸡蛋清，再搅匀，最后加入生油，饭蒸至刚熟后，加入预制后的牛肉，蒸...
蒸饭木桶要买哪种木头

蒸饭木桶买柏木、杉木、竹子或松木制作的均可。但市面上一般以杉木为主，杉木带有一股轻微的木材香气，且对人体健康无碍，如果味道太大或不喜欢木材的味道，也可以煮一锅开水，将木桶放在锅中煮一会，就能去除木材味。...
怎么用荷叶蒸饭

1、准备食材：熟米饭、腊肠50g、鲜莲子50g、香菇30g、虾干20g，蒜末适量，油、盐少许；2、将香菇切小粒与虾干一起用热水泡30分钟，腊肠切小粒，荷叶用水泡10分钟；3、锅里放入一勺油，然后放入蒜末爆出香味，再倒入鲜莲子、香菇、虾干...
木蒸笼和竹蒸笼那个蒸饭好

木蒸笼和竹蒸笼蒸饭相对来说竹蒸笼比较好。竹蒸笼是用竹子组成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的馒头表面没有湿气，相对来说蒸好的馒头表面更光滑，而且竹蒸笼蒸好的...
肉饼蒸饭怎么做

主料：米饭、猪肉、鸡蛋。调料：盐、胡椒粉。做法与步骤：1、用电饭煲煲饭；2、碎猪肉加入调味及粟米拌匀并搅至开始起胶；3、待饭煲开始水滚时，粟米，碎猪肉调味加入头抽；4、待煲饭程序完成，鸡粉，盐，蛋白肉饼蒸饭，试一下肉饼中心是否全...
蒸烤一体机可以蒸饭吗

米饭是南方人比较喜欢吃的一种谷物，淀粉营养价值非常高，主要通过蒸来制造。一般先用清水清洗米粒，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水，用柴火或用电蒸的方式。那么用蒸烤一体机怎么烹制米饭呢？大米清洗两遍...
笼仔蒸饭的做法和配方

1、配方：大米150g，腊肠1条，腊鸭腿1条，干荷叶半张，清水适量2、先把大米清洗干净用清水泡4小时，干荷叶用清水泡2小时待用。3、泡水后的干荷叶铺在蒸笼里，倒入以泡过的大米均匀的铺在荷叶的表面，加上清水的大米上（清水要抹过大米...
厨房蒸箱蒸饭要多久

蒸米饭一般三十分钟就可以了，如果蒸的量比较多，比如十个人的饭的话需要四十分钟左右。如果是蒸馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间，这样蒸出来的馒头不会发死。蒸米饭的做法：1、大米淘洗干净，加入少许清水...
蒸饭柜蒸粽子要多久

蒸柜蒸粽子的时间受蒸柜的型号的影响。1、蒸柜蒸粽子要蒸多久这取决于蒸柜的型号，家用蒸柜的型号蒸粽子一般只需要30到50分钟之间。2、如果粽子是糯米的话，就需要蒸35分钟左右，如果粽子里面含一些不易蒸熟的绿豆，红豆的话...
双蒸饭是指什么

双蒸饭是指在将米饭蒸熟后，加入一倍的水，再蒸一次。用这种方法，一斤大米可蒸出五斤饭，比普通蒸饭法蒸出的饭能增加近一倍的重量。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食，主要成分为淀粉。...
懒人饭玉米虾仁蒸饭的做法

材料：大虾，玉米粒，米，食盐。做法：1、将虾洗净，去除虾皮、虾头，将虾剁碎。2、将玉米粒洗净。3、将米洗净。4、把虾仁、玉米粒放入米里。5、加入适量的水和盐。6、放入锅里蒸，蒸好搅匀即可食用。...
南瓜蒸饭用生米还是熟米

１、准备食材：南瓜、大米、花生米、枸杞。２、将南瓜洗净去心，大米和花生米洗净。３、大米、花生米放入南瓜，加水，放锅里蒸３０分钟，放枸杞即可。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ，可以健脾，使皮肤变得细嫩，黄色果蔬还富含两种维生素Ａ和Ｄ；南...
如何蒸饭

蒸饭需要准备材料：大米。共分为3个步骤。以下是如何蒸饭的详细操作：操作/步骤1、将米装入锅中反复清洗将米装入锅中，倒入清水，反复搓洗。2、倒入两倍米的水量煮饭水的比例是一杯米两杯水。3、放入电饭煲按下按键放入电饭...
懒人做饭之懒人蒸饭怎么做

今天教你懒人怎么在家蒸米饭吃。特别简单，懒人必备！哈哈......把米洗干净放入电饭煲中，放入一个西红柿，然后放入玉米、胡罗卜、香菇、青豆、香肠，再倒入清水，清水没过配菜就可以了，不要加太满。再放入生抽、蚝油、盐、鸡精适...
黑米泡多久可以蒸饭

3小时。黑米的营养价值很高，含有粗脂肪、蛋白质、纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、维生素E等营养物质，适量食用能补充人体所需的营养物质，它和糙米一样，外皮都有一层坚硬的种皮，先放入清水中浸泡3小时左右...
蒸饭车蒸的饭夹生是什么原因

1、蒸饭所放的水比较少；2、蒸饭所放的米比较多；3、水蒸汽气量不够；4、蒸饭车密闭性不好；5、蒸饭车内部蒸汽循环不良；6、蒸饭车保温性不好。...
燃气蒸柜蒸饭要多少分钟可以打开

1、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用；2、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送蒸汽经...
问气锅蒸饭一盘放多少米放多少水

水高出米2厘米即可，米饭具体做法如下：1、用一个容器量出米的量之后洗米，洗米次数不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失；2、把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分；3、蒸米饭时，米和水的比例为1比...
蒸饭柜功率多大

小型蒸饭柜一般功率为10至12千瓦，大型蒸饭柜一般功率为20至25千瓦。蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万...
蒸饭车一盘多少米和水

蒸饭车一盘放七斤米，水量能没过米即可。蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。...