土豆丝的知识

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干煸土豆丝怎么才能不粘锅

干煸土豆丝不粘锅的方法：土豆丝要切的非常细，锅要热，油温高，火要旺，快速煸炒，使土豆丝快速成熟，爽脆可口。干煸土豆丝做法：1、把土豆去皮，洗净，切成薄片，再切成火柴梗粗细的细丝；2、把青、红椒去籽，洗净，同样切片，再切成细丝；3、锅加...
炒土豆丝的具体做法是什么

材料:土豆200克、辣椒50克、植物油40克、白醋10克、盐2克、白砂糖10克、味精1克。t做法:1、将土豆去皮洗净，切成细丝放入水中浸泡10分钟，捞出放入沸中煮，捞出沥水；2、将红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；3、将炒锅置大火上烧...
酸甜土豆丝怎么做

酸甜土豆丝做法：1土豆洗净，去皮后切成2寸长的丝备用。2、取大碗一只，入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。3、蒜切片，凉15分钟备用。4、锅中做油，6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。5、入酱油，炒匀。6、入盐、糖、味精后将...
酸菜土豆丝最正宗的做法

原料：酸菜，土豆，食用油，盐，姜，蒜，生抽，糖，红尖椒，小葱，香油。步骤：1、将土豆去皮切丝冲洗干净；2、把土豆丝放入酸菜中腌制，让土豆丝充分吸收酸菜的味道；3、将红尖椒切段，葱切葱花，蒜切片，姜切丝；4、向锅中倒入适量油，待油热后放入红尖椒段...
怎样做酸菜土豆丝好吃

1、酸菜先用温水洗干净并切成丝，土豆去皮切成丝并泡入水中，葱切成段，蒜切碎，姜切成丝；2、锅里加油7成热后，下葱姜蒜；3、放入酸菜、生抽，以及少量水，将酸菜炒散；4、加入土豆丝，加盐翻炒均匀，再加适量水，炖至土豆丝熟；5、关火，出锅。...
酸辣土豆丝醋放多了不能吃怎么办

可以多加点白糖。酸辣土豆丝正确的做法如下：主料：土豆500克、干辣椒2个、香菜梗3克；辅料：大蒜5克、盐一小勺、大葱5克、味精四分之一小勺、陈醋一大勺；步骤：1、所有原料准备好，清洗干净；2、土豆丝去皮切成丝，用清水洗净表面的...
毛芹炒土豆丝怎么做才好吃

原料：土豆300克，毛芹150克，米椒2个，油适量，盐适量，耗油适量，花椒适量。制作方法：1、土豆擦丝，用清水淘去上面淀粉；2、毛芹切断；3、米椒切小；4、铁锅热油，油八成热时加入米椒，花椒爆香；5、加入土豆丝，毛芹略炒30秒，然后加盐调味；6、滴入...
老干妈炒土豆丝怎么做

用料：土豆、老干妈辣酱、食用油、葱、洋葱、姜、白醋、食盐、味精。具体做法：1、先把土豆切丝，用水冲洗。2、将土豆丝放水里泡十分钟。3、将土豆丝捞出。4、用凉水冲洗。5、加入适量的食用油，加入葱和姜。6、放入老干妈辣...
切土豆丝怎样切不沾刀

土豆片不难切，只是切的时候会很容易沾刀上，每切几刀就去沾点水太麻烦。解决方法：1、只要第一刀粘在菜板的那一片不要拿下来，这样一直切下去，后面的就不会沾刀。2、在刀上用透明胶横着粘一根牙签,切过的东西会自己掉下去。...
蟹黄土豆丝的做法炸

蟹黄土豆丝的做法：用料主料：土豆，蟹黄调料：盐，葱，鸡精，食用油。做法：1、将葱洗净切成末，土豆去皮洗净切成丝，放入开水中焯一下捞出沥干水分；2、坐锅点火放入油，油六成热时放入蟹黄煸炒，听到锅内有响声时加入土豆丝，盐，鸡精，出锅前撒入...
土豆丝可以凉拌吃吗

凉拌土豆丝简介：可以凉拌，凉拌土豆丝是一道家常菜，主要原料有土豆、青椒、红椒等。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油。步...
红椒土豆丝的做法

第一步：准备食材：土豆、红辣椒、葱。调料：植物油，食用盐，鸡精。第二步：土豆去皮切丝、红辣椒切丝、葱切段。第三步：锅中倒入植物油，油烧至七成热加入红辣椒丝和葱段爆香。第四步：加入土豆丝翻炒，翻炒2分钟加入适量食盐，翻炒至土...
石泉土豆丝夹馍的做法

食材：土豆、馍、干辣椒。辅料：盐，鸡精，醋，辣椒油。做法：1、将土豆用擦菜板擦成丝。2、加入清水漂洗漂洗多余的淀粉，待用。3、烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。4、放入漂洗好的土豆翻炒一下。5、加适量的清水。6、翻炒翻炒至熟。...
家常的土豆丝粉条汤如何做

材料：土豆250克、粉条70克、香油适量、盐适量、五香粉适量、姜适量、蚝油适量、鸡精适量、香菜适量。方法：1、土豆去皮备好；2、粉条提前用水浸泡2小时；3、粉条捞出直接放入清水小锅中开火；4、土豆切丝；5、放入锅内；6、加适量...
小米炒土豆丝怎么做

材料：土豆300克、大葱5克、盐6克、味精2克、醋3克、胡麻油2克、花生油8克。1、首先大葱洗净切成丝待用。2、再将土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，然后捞出滤净水分。3、炒锅置火上...
可以用豆瓣酱炒土豆丝吗

可以用豆瓣酱炒土豆丝，方法如下：原料：豆瓣酱300克、土豆中等大小二个、肉皮半斤、红干椒若干；步骤：1、将土豆、肉皮切成小指甲大小的小块；2、热锅后放适量油，下红干椒、土豆翻炒均匀；3、待土豆沾满油后，调小火，下肉皮进行翻炒；4...
土豆丝一般要炒多久

土豆丝炒5分钟即可。原料：土豆400克、胡萝卜5厘米、葱花适量、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、花椒1小匙、生姜1片。制法方法如下：1、将土豆削皮，切成火柴棒状的细丝；2、把土豆细丝放置在清水中清洗，然后放在竹箅上...
土豆丝两面黄的做法

材料：土豆、盐、黑胡椒。做法：土豆削皮后，切成细丝，不需清洗，以免洗掉淀粉；撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟；倒掉多余的水分；抹上黑胡椒碎；平底锅，抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油；晃动煎...
油泼土豆丝怎么做

主料：土豆。配料：辣椒、香菜、辣椒粉。制作步骤：1、将土豆叉丝，用凉水洗净后焯熟；2、香菜切段，辣椒切丝，葱切末，备用；3、将焯熟的土豆丝放入盆中，依次加入香菜段、辣椒丝、葱末、辣椒粉、盐、糖、鸡精、酱油；4、在锅内烧油；5、将...
一盘土豆丝的热量是多少

一般情况下，一盘土豆丝大概190大卡左右。土豆丝的热量不是很高，每100克土豆丝中所含热量大约是190大卡。土豆中含有大量的淀粉，蛋白质，脂肪，维生素和各种微量元素。土豆也叫马铃薯，又称地蛋，茄科茄属一年生草本植物，块茎可供...
青椒土豆丝怎么炒才不糊

1、材料：土豆丝用清水冲两至三便，去除淀粉。2、调料：青椒切1、5公分左右段、三瓣蒜切片、姜丝少许、盐、味精少许、醋一汤匙，油两汤匙。3、中火将油烧至六成热，改小火放入青椒炒香，放入土豆丝用中火翻炒，放醋喷炒，放盐、姜丝...
干煸土豆丝这种做法味道好

1、原料：土豆500g、姜丝5g、细葱段10g、干辣椒段10g、花椒粉2g、精盐10g、味精5g、淀粉50g、色拉油750g（约耗60g）、黑芝麻20g、红油10g。2、制作：（1）将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂洗后倒入漏勺沥干水。（2）土豆丝加入精盐，拦...
土豆丝盒子怎么做好吃

土豆盒子是一道美食，主料有土豆、猪肉、盐、胡椒粉、淀粉、脆炸粉。1、土豆洗净，切片，一刀断一刀连，形成一个小夹子的样子；2、撒上一点盐，匀一下，给土豆夹一点点味道；3、猪肉，姜片，葱花剁碎；4、将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀；5、取...
土豆丝的做法清炒

大葱洗净切成丝待用，土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝翻炒成...
土豆丝煎饼做法

用料：面粉150克、水180ml、鸡蛋1个、小土豆两个、葱花、黑胡椒粉、色拉油、盐、味精，方法步骤如下：1、面粉与水调匀成糊状，可温水，加入鸡蛋搅匀后放入盐、味精（可不放）、黑胡椒粉、色拉油；2、土豆切丝后拌入面糊，土豆丝尽量切...