化德县美食
1、莜面窝窝:莜麦又称燕麦,营养价值高、用途广,且含糖量低。吃时蘸一点农家的羊肉汤或酸菜汤,甚至是西红柿汤,都滋味绝佳。
2、手抓肉:做法较简单。肉味道清纯软嫩、油香不腻、既可吃肉,又可喝汤,是本地人招待来客的美食。
3、烤全羊:一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。
4、奶皮子:把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬,待其表面凝结一层腊状脂肪,用筷子挑起挂在通风处晾干,即为奶皮子。奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。
5、锅茶:蒙古语叫乌古台措。到水沸腾时,就加入捣碎砖茶,煲足3小时后就掺入牛奶,然后再按口味加盐巴。等到整锅里茶水开始沸腾时,就算把锅茶的咸奶茶底给煮好了。在煮好奶茶底之后,把酥油、奶豆腐、奶酪、炒米、牛肉干等料一样样放进锅里,手拿大勺反复搅动,然后把煮好的奶茶倒进铜锅,待再次烧开后,就可以饮用了。锅茶浓稠适中,奶味浓香柔和。
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寿司材料有哪几种搭配
寿司材料搭配方法:1、准备材料:紫菜3片、米饭2碗、寿司醋20克、火腿肠1根、鸡蛋1个、黄瓜半条、寿司萝卜3条、盐2克、胡萝卜半根。2、鸡蛋打散,摊个鸡蛋饼,切丝备用。3、所有食材切条。4、米饭拌寿司醋和盐,紫菜麻面朝上,放上米饭铺五分之四。5、放上食材卷起,紫菜边抹水粘合...
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鸡蛋怎样炒又嫩又好吃
一、青椒火腿炒鸡蛋。1、准备食材:青椒、鸡蛋、火腿、生抽、蚝油。2、鸡蛋打入碗中,青椒切块,火腿切片。3、锅中热油倒入打散的鸡蛋炒熟盛出。4、另起锅热油加入青椒和火腿炒熟。5、加入鸡蛋、生抽、蚝油。6、翻炒均匀出锅即可。二、西红柿炒鸡蛋。1、准备食材:鸡...
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甜脆柿子可以直接吃吗
可以。脆柿子是新鲜水果,直接食用可以最全面的摄取脆柿子中的营养成分,脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质,还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养成分,脆柿直接食用可以促进消化、补充营养,对身体很有益处。脆柿就是没熟的柿子吗...
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怎么炒扁豆
1、扁豆切丝,猪肉切丝,辣椒切丝。2、锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒。3、锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色,加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片,生抽,翻炒均匀。4、加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐大火翻炒,加入水淀粉,翻炒均匀即可食用。扁豆:扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株...