香菇肉饺子馅都放什么料
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主料:猪肉一斤 ,香菇8朵 ,饺子粉两斤;
调料:青椒2个,虾皮 一小把,食用油适量,葱2段,姜2片,花椒面半勺,香油适量,盐适量,酱油2勺,鸡精半勺。
步骤:
2、把香菇烫一下洗净切成末;
3、洗净的青椒切成末;
4、买的肉剁的馅比较香,切点葱姜末一起剁在肉里;
5、把切好的馅料都放在盆里,加些切碎的虾皮,海米也可以,比较鲜,倒些酱油,十三香,盐少放些,香油少许;
6、加点鸡精,然后顺同一个方向搅拌,办好后就可以擀皮包饺子;
7、出锅,准备点香醋,切两个蒜瓣,准备点辣椒油,沾着吃。
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