为什么蔓越莓饼干总是一边烤糊
1、饼干的表面烤糊,原因为饼干在烤箱内过于接近烤箱顶的发热线,应该把饼干放在中层烤架上;
2、饼干的反面烤糊,原因为饼干在烤箱内过于接近烤箱底的发热线,应该把饼干放在中层烤架上;
3、烤盘中没有铺好油纸,就把饼干放入烤箱烘培,饼干因过于受热会被烤焦底部,应把油纸平铺到适当的位置;
4、烤箱温度设定过高,会导致饼干烤焦,应查看所用烤箱的说明书,按照饼干模式的温度来设定。
注:蔓越莓饼干是常见饼干之一,是用低筋面粉做主料,又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合做成,蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。
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