苜蓿汤用什么做的
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苜蓿汤是以苜蓿为主料,鸡蛋为主要辅料做成的汤。
主料:苜蓿150克。
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、清水适量、香葱段适量。
做法:
1、用清水将苜蓿清洗干净,切成小段;
2、 将油、香葱段放入锅中爆香;
3、把苜蓿放入锅中翻炒,炒到苜蓿变软变黄;
4、加入适量开水煮开;
5、把鸡蛋放入碗中打散;
6、水开后,把打散的鸡蛋倒入锅中,加入少许盐即可。
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