冷冻龙利鱼怎么做好吃
经验3.03W
准备材料:冷冻龙利鱼、青红椒、料酒、盐、黑胡椒、姜丝、糖
冷冻龙利鱼做法:
1、龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份;
2、将龙利鱼切小块加料酒、盐、黑胡椒,抓匀腌制半小时左右;
3、青红椒切块;
4、不粘锅入油烧热后,下姜丝煸香下入鱼块小火煎,鱼块不要叠在一起,以免煎不透;
5、鱼块两面煎至金黄后出锅;
6、放入青红椒翻炒,并加少许盐调味;
7、倒入鱼肉翻炒至味道融合,出锅前加少许糖提鲜即可。
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