大麦茶致癌还能喝吗
大麦茶致癌还能喝。据介绍,大麦茶本身不含有致癌物,但大麦在经过必需的高温烧烤程序时,其中的氨基酸和糖会发生反应,产生丙烯酰胺,所以具有致癌危险。被列入“黑名单”的大麦茶、玉米茶等其它食品也因为相同原因具有这样的致癌危险。但是,尽管放心地喝。因为大麦茶属传统饮品,冷饮具有防暑降温之功,热饮具有助消化。大麦茶功效:美白,调理肠胃,帮助消化。大麦性咸,温、微寒、无毒。主治消渴除热,益气调中,补虚,壮血脉,养颜色,实五脏,化积食,凉血止泄。大麦茶含有特定抗癌物质,对癌症有一定的预防作用。饮用大麦茶不会引起失眠,长期饮用具有保护胃粘膜、降低胆固醇及改善便秘等功效。
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