微波炉做鸡蛋饼
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材料:鸡蛋1个、面粉30克、水20毫升、葱少许、盐适量。
步骤:
1、将鸡蛋打散,与面粉混合;
2、加入水搅拌,不要加太多,太稀容易糊底;
3、加入适量的盐;
4、搅拌至无颗粒的细腻面糊后加入小葱继续搅拌;
5、找个大小适合的平底盘子,在盘子里抹一点油,将面糊倒进去;
6、微波炉调至中低火3分钟,高火30秒,将鸡蛋饼烤熟脱模后即可食用。
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