田七粉煲瘦肉怎么煲
经验3.05W
主料:瘦肉,黑背木耳;
辅料:田七,黑枣,陈皮,姜片,水,水,盐,米酒;
做法:
1、瘦肉切小块备用;
2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉,放入电锅内锅中;
3、黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用;
4、田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后,与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中;
5、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。
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