没有开口的榴莲就是没熟吗

不是的，榴莲熟没熟是否熟了：

第一，看饱满度，要是看到明显的一瓣一瓣的隆起，那就是饱满了。

第二，要看硬度，稍微用力按一下榴莲皮，要是能稍微按下去，那就差不多了。

第三，能闻到比较明显的香味。

满足这三个条件的榴莲基本上就可以撬开来吃了。反倒是自动开口了，很浓香味的那些榴莲都是熟过头了，吃起来肉太软而且味道微微带苦。