板栗馅料的做法
经验1.54W
1、剥好的板栗洗净沥干水份备用!
2、把板栗放进电高压锅里压熟!(水不用放太多,水把板栗淹没住就可以了!)
3、煮熟的板栗捞起来,沥干水份晾凉备用!
4、把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥!
5、不粘锅烧热,倒入适量色拉油!(注意一定要不粘锅哦,要不然会粘住锅底,很累的哦!)
6、放入板栗泥翻炒片刻!(记得要全程小火慢慢不停的翻炒)
7、加入100克的白糖翻炒至白糖融化!
8、中途再分三次加入适量的色拉油翻炒均匀!
9、如果板栗馅儿有点儿干,可以把煮板栗的汤汁倒进去,继续翻炒片刻!炒至不粘锅,而且能成团!
10、炒好的板栗馅儿晾凉后,放在冰箱冷藏保存!
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