蛋挞液还能做成别的吗
烤蛋挞液面包、蛋挞液布丁、蛋挞液面饼、奶油小饼干、蛋挞液馒头等。
1、烤蛋挞液面包做法:把馒头或面包片去皮,切成小块,再放进烤碗里。倒入蛋挞液,没过馒头或面包片。烤箱220度预热,放入烤碗,烤十五分钟即可。
2、蛋挞液布丁做法:将蛋挞液放到布丁杯里,烤箱200℃15分钟左右即可。
3、蛋挞液面饼做法:将面粉加入蛋挞液里,揉成面团,压扁。锅内放油,油热后放入面饼,小火煎至两面金黄即可。
4、奶油小饼干做法:用滤网过滤一下拌好的蛋挞液。过筛混合粉类,搅拌成团。分成一个个小剂子,搓成圆球。用叉子按压成格子纹。烤箱170℃20分钟。
5、蛋挞液馒头做法:先把馒头片去皮,切成小块。然后再放进烤碗里。之后倒入蛋挞液,没过馒头片。再将烤箱220度预热。最后将馒头片的放入烤碗,烤10--15分钟左右即可。
蛋挞:
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。台湾称为蛋塔,挞是英文tart的音译。意指馅料外露的馅饼蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
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