茶種的知識

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大紅袍是什麼茶種

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津...
有哪些茶種

茶葉有多少種需要根據茶葉的劃分方法來確定。例如按發酵程度以小到大來説是，茶葉有6種，分別為綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶。在所有茶類的發酵程度以小到大來説是，綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶。而發酵程度的多少就直接影響到...
白茶屬於什麼茶種

白茶屬於微發酵茶。白茶是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種採摘後，不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質特點。白茶因其成...
烏龍茶是什麼茶種

烏龍茶屬於半發酵茶類。烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶...
正山小種屬於什麼茶種

正山小種，屬於紅茶類，是世界上最早的紅茶，外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。正山小種產於崇縣星村鄉桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或“星村小種”。...
白牡丹屬於什麼茶種

白牡丹屬於白茶，白牡丹是十分珍貴的一類白茶，且含有多種氨基酸，能有退熱解毒之功效。主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市，是中國福建省歷史名茶。白牡丹茶屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產...
金駿眉是什麼茶種

金駿眉屬於高端紅茶，沖泡後湯色呈現琥珀金駿眉色，飲用時甘甜潤滑，有淡而甜的蜜香。金駿眉全程由製茶師傅手工製作，每500克的金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，經過一些列的複雜萎凋、搖青、發酵等步驟加工完成，使其更加的名貴...
普洱茶是屬於什麼茶種的

屬於黑茶因產地舊屬雲南普洱府，今普洱市，故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐...
鐵觀音是什麼茶種

鐵觀音屬於青茶類，介於綠茶和紅茶之間，未半發酵茶，原產地在福建泉州安溪的西坪鎮，大致上可以分為清香型，濃香型以及沉香型。鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素等營養物質，具有養生保健的功能，能起到延緩衰老，清熱降火的作用。鐵觀...
高山茶屬於什麼茶種

高山茶屬於烏龍茶，是指海拔1000米以上茶園所產製的半球型包種茶。台灣高山茶主要產地為嘉義縣、南投縣內海拔1000-1300公尺新興茶區。台灣各產茶區內，海拔高度在1000米以上的地區，包括有阿里山山脈、玉山山脈、雪山山脈...
安吉白茶是什麼茶種

安吉白茶屬於綠茶類。安吉白茶主產於浙江省安吉縣，為新創名茶，創始於1980年，與六大茶類裏的“白茶”不是一類茶。安吉白茶的採摘時間一般在3月中下旬至4月中下旬，採摘標準為玉白色的一芽一葉初展至一芽二葉，都是採用的綠茶...
茗茶是什麼茶種

茗茶屬於綠茶，茗茶比較出名的是宜興茗茶，宜興是茶的綠洲，有茶園3500多公頃，宜興古稱陽羨，因此宜興茶又叫陽羨茶。這裏主產綠茶和紅茶，綠茶主要有碧螺春、陽羨雪芽、荊溪雲片、毛尖等，紅茶有竹海金茗、野山紅等。並且宜興產茶...
鐵觀音茶是什麼茶種

1、鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。2、原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具...
白眉茶是什麼茶種

白眉屬於綠茶，主產地在尊橋周塢和董團太陽山，茶亭、五府山、汪村、石獅等鄉（鎮）也有產出，並且根據採摘技術和鮮葉幼嫩程度不同，分為三個品種：銀毫、毛尖、翠峯，總稱白眉。白眉是上饒縣茶技站技術人員和產區職工利用新選育的茶...
大紅袍是什麼茶種

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津...
普洱茶是什麼茶種

普洱茶是屬於黑茶的種類。黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為廣西、四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑...
鐵觀音屬於什麼茶種

1、鐵觀音屬於烏龍茶（也叫青茶）。2、我國大概有400多種茶葉種類，如果按照發酵程度來區分的話，可分為如下六個類別：綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、白茶、黃茶。3、而鐵觀音就屬於青茶（也就是烏龍茶）類，為半發酵茶類，烏龍茶類是...
六堡茶屬於什麼茶種

六堡茶，屬黑茶類。六堡茶宜久藏，越陳越好，因為久藏的茶葉有"發金花"，即生有金黃黴菌。因金黃黴菌能分泌多種酶，促使茶葉內含的各種物質加速轉化，形成特殊風味。黑茶屬於後發酵茶，是中國特有的茶類，生產歷史悠久，以製成緊壓茶...
青茶屬於哪種茶

青茶屬於烏龍茶，半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。茶葉的香氣又因品種、製程和季節的區別而有...
綠茶的種類紅茶的種類

綠茶：種類分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。其中西湖龍井、黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信陽毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等為綠茶中的優質茶類。炒青綠茶包括珍眉、貢熙、雨茶、針眉...
黃茶有哪幾種茶

黃茶根據其鮮葉老嫩以及芽葉大小可分為三類：黃芽茶、黃小茶、黃大茶。黃芽茶有金鑲玉的美稱，主要品種有君山銀針、蒙頂黃芽等等，而黃小茶主要品種有平陽黃湯、北港毛尖等，黃大茶則有廣東大葉青、貴州海馬宮茶等品種。黃茶...
茶的種類

茶的種類分為：烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶，紅茶，花茶，茉莉花，鐵觀音，素茶，普洱茶，苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。1、以茶葉加工過程中發酵程度的不同，可分為發酵茶、半發酵茶和不發酵茶；2、以茶葉的色澤不同...
茶葉品種

茶葉品種有祁紅、龍井茶、鐵觀音、大紅袍、碧螺春等。1、祁紅：指祁門紅茶。祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹櫧葉種（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。2、龍井茶：龍井茶，浙江省特產，特級龍井...
茶的種類茶的種類簡述

1、烏龍茶也稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中獨具鮮明漢族特色的品種。2、綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝製作的飲品。3、桂花茶是由精緻茶坯...
茶葉種類

茶的種類分為：烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶、紅茶、花茶、茉莉花、鐵觀音、素茶、普洱茶、苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。1、綠茶：綠茶是所有茶中，歷史最悠久的，為不發酵茶，特色是清湯綠葉，名茶有龍井、...