生鮮如何降低損耗
1、訂貨。根據往年銷售數據,結合上週銷售數據,天氣情況,是否是節假日,商場有無促銷活動。再有必須瞭解購物人羣的飲食習慣(民族、節日等)
2、進貨。不定期去採購市場瞭解市場行情,價格走勢。只有採購足夠新鮮的商品,到達門店後,才可以保證商品的新鮮。生鮮商品賣的就是鮮”。保持與採購的聯繫,每日選擇可做抓賣的單品(零損耗)。銷售額越高,損耗率越低。
3、銷售。銷售環節涉及到商品的打折處理情況。大家要理解一句話——折價商品等與純利潤。及時對品質下降的商品進行除清,保證新鮮商品的數量。讓商品為自己代言——我十分新鮮,快來買我吧”
4、存貨。涉及到各個單品的保鮮常識。利用常温保鮮,冷庫、凍庫保鮮。搭配冰水,遮蓋等方式,人為延長商品的新鮮度。注意保持好商品間的空隙
5、報損。一定要做到及時報損,每日都會有價格的波動,根據每日的報損情況還可分析正常單品的損耗率。還可根據單品損耗調整定價策略,也可以申請補貨。
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跑快遞這個工作怎麼樣
1、現在很多人都會選擇網購,網購當然就少不了快遞員,所以跑快遞還是蠻掙錢的。但是跑快遞也有不好的,比如,不能把快遞弄丟,弄壞,否則就會有人來找你啦。然後世上肯定會有一些態度不好的人,你要有好的心態。2、在相對比較大的城市快遞員收入還是很高的,但永遠記得收入和...
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養殖要辦理什麼手續
1、動物防疫條件合格證:只有辦理了《動物防疫條件合格證》,才可以憑此證到工商行政管理部門申請辦理登記註冊手續,領取營業執照。2、環評手續:過不了環評,辦不了養殖場,這個要向當地環保局申請。需要注意的是,如果你的養殖項目涉及水土保持的,要出具水利行政主管部門意...
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人壽app怎樣更改信息
1、進入app後,點擊最下面那行我的”,點左上角設置,進入設置界面就可以更改信息了。2、進入自己的APP裏面,左邊上角有設置,點開進行身份證信息更改即可。...
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夫妻十二星座相剋表是什麼
1、屬鼠相剋的屬相:羊、馬、兔、雞;屬鼠相生的屬相:龍、猴、牛大吉,其它屬相次吉。2、屬牛相剋的屬相:龍、馬、羊、狗、兔;屬牛相生的屬相:鼠、蛇、雞大吉,其它屬相次吉。3、屬虎相剋的屬相:蛇、猴;屬虎相生的屬相:馬、狗大吉,其它屬相次吉。4、屬兔相剋的屬相:鼠、牛、龍、...