如何提高草莓的甜度

1、保持光照。光照是保證草莓甜度的主要因素，在種植草莓的時候，我們要將覆蓋在草莓上的草簾揭開進行通風。只要沒有下雨且温度不低的話，那麼在中午的時候都可以適當接簾通風，讓其接受光照。然後大棚薄膜要注意保持清潔，提高棚膜透光率。對於大棚內部，我們可以在地面上鋪設反光膜，能夠為草莓植株有效提供光照。最後如果自然光照不足的話，那麼我們則要在棚內安裝好植株的專用燈進行人工補光。

2、注意晝夜温差。晝夜温差對草莓的生長是非常重要的。尤其是在草莓結果期的時候，我們要儘量的拉開晝夜温差。最好是能夠將晚上的温度適當降低，以此來提高草莓體內的營養積累。而且我們在種植中，如果遇到雨雪天的話，也不要盲目的去進行保温，保持一個適宜的温度即可。並且也要注意儘量擴大晝夜温差，通常白天的温度應保持在20度左右，晚上的温度則可降低至8度左右。

3、葉果比。草莓在生長中，我們是需要注意控制好草莓的葉果比的。葉果比不可過大也不可過小，尤其是在給草莓植株摘葉的時候，我們不可隨意盲目的去進行。一定要注意控制好量，如果摘葉過多的話，那麼會降低植株的光合能力，同時果實也會因為缺少葉片遮陽而受到陽光直射的影響。但是過少的話，葉片又會搶奪果實生長所需的營養，導致果實品質下降，甜度不足。所以我們在草莓花果期的時候，要根據其長勢來確定是否要摘除枝葉。

4、水肥管理。水分也是影響草莓甜度的因素之一，在草莓採收期的時候，我們要注意做好控水工作。適當控水對草莓果實的甜度以及果實着色都是非常有利的。而且在草莓果實成熟之後，我們也要注意控制好澆水頻率。除此之外，我們還要注意控制好氮肥的用量，避免氮肥過多導致草莓徒長。在施肥的時候，除了施足有機肥，我們還要為草莓植株提供充足的微量元素。最後在結果期施肥的時候，要適當補施一些鉀肥，鉀肥對於草莓的增甜是非常有利的。