建水特產有哪些

建水特產有建水洋葱，建水草芽，建水小米辣，建水紫陶，建水酸石榴，建水燕窩酥，建水獅子糕，建水黃花菜等等。

建水縣是雲南省紅河哈尼族彝族自治州下轄的縣之一，該縣位於雲南省南部紅河北岸，面積3789平方公里，居住着漢、彝、回、哈尼、傣、苗等民族。建水縣居住着漢族、彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族、德昂族、水族、滿族、獨龍族等民族。其中少數民族人口占33%左右。