怎樣用地瓜釣魚

選擇任何品種的地瓜，將其洗淨剝皮，切成大塊蒸，蒸至剛剛熟用筷子輕輕一插便能穿透紅薯即可。將蒸熟的地瓜裝盤，放在屋裏晾一晚上，讓其慢慢散熱。地瓜塊不宜放在陽台上曬乾，因為這樣的地瓜會有裂口，不方便掛餌，甚至造成魚鈎外露影響上魚。

地瓜是豆科植物豆薯的別稱之一，但多指栽培範圍更廣的旋花科植物番薯。豆薯味甘性涼，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。