水在細胞中的存在形式和作用
細胞中的水有自由水和結合水兩種形式。自由水:是細胞內可以自由流動的水;作用:良好的溶劑,參與細胞內的生化反應,參於物質運輸。結合水:是細胞內與其它物質相結合的水;作用:參於組成細胞結構。
對於人來説,水是僅次於氧氣的重要物質。在成人體內,60~70%的質量是水。兒童體內水的比重更大,可達近80%。如果一個人不吃飯,僅依靠自己體內貯存的營養物質或消耗自體組織,可以活上一個月。但是如果不喝水,連一週時間也很難度過。體內失水10%就威脅健康,如失水20%,就有生命危險,足可見水對生命的重要意義。
水還有治療常見病的效果,比如:清晨一杯涼白開水可治療色斑;餐後半小時喝一些水,可以用來減肥;熱水的按摩作用是強效的安神劑,可以緩解失眠;大口大口地喝水可以緩解便祕;睡前一杯水對心臟有好處;噁心的時候可以用鹽水催吐。
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