菊花茶要洗一次嗎
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菊花茶第一次泡的開水要倒掉。因為花茶風乾的時候是直接裸露的,沾染咯灰塵。沖泡菊花茶,第一遍的水最好倒掉,引用第二遍沖泡的,這樣可以濾去菊花上的浮塵,就可用熱水沖泡掉其他的細菌。菊花和茶葉不同,但是也不要忘了,菊花在晾曬過程中也有很多灰塵和油脂混入到裏面,因此必須用80度的熱水泡個3到5秒,再迅速把水濾掉。再用100度的開水或者涼到90度的熱水衝入菊花裏,放置5分鐘即可飲用,注意是用熱水衝進菊花而不是菊花放進熱水,因為熱水衝進去會攪動菊花,就不用再去專門攪拌了,而把菊花放進熱水,還要攪拌,否則菊花會飄在水面上。
標籤:菊花茶
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