世界上的飯菜類型有幾種
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穀類及薯類:穀類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,主要提供糖類、蛋白質、食物纖維及B族維生素。
動物性食物:包括肉、禽、魚、奶、蛋等,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
豆類及其製品:包括大豆及其他豆類,主要提供蛋白質、脂肪、食物纖維、礦物質和B族維生素。
蔬菜水果類:包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等。主要提供食物纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。
純熱能食物:包括植物油、澱粉、食用糖和酒類,主要提供能量。植物油還提供維生素E和必需脂肪酸。
標籤:飯菜
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