橘子和蝦蛄可以一起吃嗎

兩者一起食用會產生砒霜，這導致中毒，嚴重可以導致死亡。

原理： 橘子裏含有大量的維生素C。蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用維生素C 之後，由於化學作用，使原來無毒的五鉀砷 ，轉變為有毒的三鉀砷 ，又稱為三氧化二砷，這就是俗稱的砒霜。 砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰美食指南基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。