紅提怎麼做紅酒

紅提做紅酒的方法：

1、買紅提，挑選一些熟透的紅提因為一是容易發酵，二是價位較低。

2、洗紅提，由於紅提表皮很可能殘留農藥，逐顆清洗，再用自來水反覆沖洗。

3、晾乾紅提，把紅提盛在能漏水的容器當中，等紅提表面沒有水珠倒入酒罈。

4、選擇容器，酒罈子可以是陶瓷罐子，可以是玻璃瓶，但不用塑料容器。

5、捏好紅提放進容器，雙手洗淨後抓起一把紅提使勁一握放入酒罈中，再把糖放在紅提上面，紅提和糖的比例是10比3。

6、加封保存，將酒罈子密封后，酒罈子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。

7、啟封，在發酵結束啟封后，撈出浮在上面的紅提皮，就可以直接喝紅提酒。