世界上保存年代最久遠的酒是什麼

1977年，在河南省平山縣三汲地區發掘戰國時中山王墓。在整理出土文物時，發現有兩個裝有液體的銅壺，這兩個銅壺分別藏於墓穴東西兩個庫中。外形為一扁一圓。東庫藏的扁形壺，西庫藏的圓形壺。兩個壺都有子母口及咬合很緊的銅蓋。該墓地勢較高，室內乾燥，沒有積水痕跡。發掘人員當場將這兩個壺的生鏽的密封蓋打開，發現壺中有液體，一種青翠透明似現在的竹葉青；另一種呈黛綠色。出土時，兩壺都鏽封的很嚴密，啟封時，酒香撲鼻。

鑑定人員用虹吸法將兩壺內的液體分別轉移到玻璃瓶內。並用廣口瓶提取部分樣品到化驗室進行查驗。根據化驗結果，判定該液體為奶汁或穀物釀造的酒。有些專家認為是一種配製酒，因壺中鴨蛋形固狀物是人為加進去的，作為藥材或香源在酒中進行浸漬泡製。

總之，無論中山王酒是奶汁酒還是穀物酒或是配製酒，它是我國也是世界是現存最古老的酒。距今已有2200餘年之久。