人與水的關係

水是人生命的源泉。人體水分不足會加速有機體的衰老。

科學測定，人體蛋白質佔百分之十七，脂肪佔百分之十四，碳水化合物佔百分之一到百分之二，鈣等化合物佔百分之六，餘為水，佔百分之六十左右。

人在不同階段，體內水含量不同：

三個月的胎兒為百分之九十一，八個月時為百分之八十一，10到16歲時，含水量接近成人水平。

以後隨年齡的增加，體內水逐步減少。女性因含脂肪比男性多，體內水比男性少百分之五左右。

人體在新陳代謝的過程中，體內水每18天更換一次。一個70歲的人，一生約需要60噸的水。

科學測定，未成年人每天需要水約為成年人的兩倍，成年人每天約需要水2500毫升，其中直接飲水約1200毫升。