怎麼把肉凍成圓柱形

現成的桶狀塑料袋，把選好的肉塞進去，兩頭紮上後放進冰櫃凍上即可凍成圓柱形。

具體步驟：1、到超市買取新鮮的肉一塊，最好是方塊狀的，以便切出的肉卷均勻美觀。

2、將買來的新鮮肉清洗乾淨。

3、待肉表面的水分晾乾，然後用現成的桶狀塑料袋把肉包起來。

4、然後把肉放入冰箱冷凍室，冷凍至肉變硬，但用刀又可以切動的時候即可。

5、取出冷凍好的肉，放在切菜板上，開始切肉卷。切肉時，要保證切取的肉厚度，這樣切出來的肉片自動形成卷狀。

6、將切好的肉卷擺在盤子裏，放入冰箱冷凍，待用的時候再取出即可。