控糖不控油是什麼意思

控糖不控油意思是指控制進食富含糖分的米飯及麪包等食物。按照這種減肥法，食肉吃蛋均不忌，喝酒也無礙，即使攝入的卡路里值很高，只要控制“糖分”攝入就不會發胖。

進食富含糖分的食物後，人體為了降低血糖值，會分泌胰島素這種荷爾蒙。胰島素也有個別名叫‘肥胖荷爾蒙’，具有把人體活動無非消耗的那部分糖分，轉變成脂肪後儲存在體內的機制。反之，增加進食不含糖分的肉以及魚、蛋、蔬菜，則胰島素的分泌會減少，就會在人體內會產生必需的糖分。這一工作會消耗大量卡路里，體重自然就會減輕，就能形成易瘦體質。