貓肉能吃嗎
專門飼養的家貓是能吃的。但很多被送到餐館的貓,並不是供養殖的家畜家禽,而是被捕捉的放養家貓和流浪貓,以剩飯剩菜、以及生的魚蟹和老鼠為食物來源的,所以感染寄生蟲的比例相當高,吃了可能有害健康。
相關説明:
中國流行病學與社會醫學專家、安徽醫科大學教授祖述憲鄭重告誡公眾:吃貓肉可能有害健康。祖教授認為:
第一,吃貓肉治病純屬無稽之談,醫學上沒有“淋巴病”的説法,只有淋巴瘤。而淋巴瘤是惡性腫瘤,吃貓肉與治腫瘤毫不相干。
第二,動物肉類因可能污染或帶有病毒,危害食入者健康。由於貓不是肉用食物,貓肉無檢測標準,其未經檢測,很難保證符合食用標準。
第三,貓患有的很多傳染病可通過吃貓肉傳染給人,如出血熱、貓抓熱、狂犬病、弓形蟲病和其他寄生蟲病。
第四,瑞士科學家還發現貓有一種貓海綿腦病,與瘋牛病、羊癢病和人的一種特殊類型的痴呆症類似。這些病有共同的朊病毒,都能傳染給人,引發極其嚴重的中樞神經系統變性疾病,最終導致痴呆和死亡。目前,該病已成為世界各國嚴密防範的傳染病。
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