寒地大米是什麼意思
經驗2.06W
寒地大米是東北大米的意思,東北大米是粳米,主要種植於黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區,種植在極其肥沃的黑土地中,吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素,陽光雨露充足,又有純淨無污染的灌溉用水,生長週期一般五個月左右。
真正的東北大米粒形短圓,長寬比約為1.6:1,腹白少,膠質率高,米色清亮透明。獨特地域優勢,保證了東北大米、吉林大米獨有的高品質。據農業部門不完全統計,東北稻區水稻常年種植面積500萬公頃以上,全部為都為常規稻。
東北大米其實主要有四個品種:長粒香,圓粒香,稻花香,小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有,而且米粒的身上有一條凸出來的線條。
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