魚湯裏忌諱放什麼菜

魚湯裏忌諱放芥菜，因為它與魚相剋，一起食用會引起身體不適。魚有豐富的營養價值，是一種低熱量、低脂和高蛋白的食物，富含維生素A、維生素E和鐵等人體所需的營養成分。芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D。魚湯的製法是將新鮮的魚去鱗洗淨，除內臟、鰓，切成小塊，將油燒熱，放葱、姜熗鍋出香味，下魚塊生炒2分鐘，加入適量開水旺火燒開，改小火慢煮，一直煮到魚肉離骨，湯厚發白時，將魚骨撈出，加鹽、香油即可。