什麼是烴

烴，音tīng（“碳”、“氫”二字連讀），或稱碳氫化合物（英語：hydrocarbon），是有機化合物的一種。這種化合物只由碳和氫兩種元素組成，其中包含烷烴、烯烴、炔烴、環烴及芳香烴，是許多其他有機化合物的基體。

烴可以分為：

（1）開鏈烴：烴分子中碳原子以開鏈結合

（2）脂環烴：環烷烴（環丙烷）、環烯烴、環炔烴

（3）芳香烴：單環芳香烴（苯及其同系物）、稠環芳香烴（萘、蒽等稠環芳香烴及其同系物）、多環芳香烴（多環芳香烴及其同系物）