西瓜子怎麼吃好吃

1、西瓜瓤有很好的清熱解暑，去煩止渴的作用，吃西瓜的時候，大多人都習慣把西瓜子去掉再吃，殊不知西瓜子有很好的清肺潤肺功效，和中止渴、助消化的作用。吃西瓜的時候可以把西瓜籽嚼碎了一起吃下去（如果能接受的話），不喜歡這種吃法的，可以把西瓜籽去掉的……

食材西瓜300克蓮子30克澱粉30克冰湯十顆水適量方法/步驟1

1，蓮子用温水浸泡半小時，西瓜去皮，將西瓜肉切成1cm厚的片狀。

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2，將西瓜肉切成1cm左右的塊狀，澱粉加水調成澱粉漿備用。

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3，砂鍋中加適量水，冰糖和蓮子放入水中，中火煮15分鐘，煮至蓮子熟透即可。

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4，澱粉漿倒入砂鍋內，不停的用勺子攪拌，防止粘鍋。

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5，湯汁熬到粘稠狀，蓮子可懸浮起來即可，盛入碗內，放西瓜肉即可使用，冰凍後效果更佳。