羊肉南瓜能同吃嗎
經驗2.86W
原因:羊肉與醋、南瓜等同食不但無法進補,還會導致身體不適,引發疾病。羊肉和南瓜同食,容易導致黃疸和腳氣病。
吃羊肉的注意事項:
1、吃完羊肉馬上飲濃茶,會產生鞣酸蛋白質,容易引起便祕;
2、羊肉大熱,醋性甘温,兩物同煮易生火動血,因此羊肉湯中不宜加醋,涮羊肉也不宜蘸着醋吃;
3、吃羊肉時可以搭配涼性和甘平性的蔬菜,如冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇及蘑菇等,能起到清涼解毒和去火的作用;
4、涮羊肉片的時間不能太短,否則不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵;
5、煮羊肉不要用銅質器皿,銅在高熱狀態下遇酸或鹼生成的銅鹽與羊肉共煮會產生有毒物質,危害人體健康。
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