洋絲瓜沾手怎麼處理
洋絲瓜沾手用酒精或者用醋來擦洗,因為醋是酸性的,可以稀釋洋絲瓜的汁液,從而可以將汁液洗淨,酒精洗手的原理也是如此。平時洋絲瓜的時候,可以戴着一次性手套,這樣可以很有效的避免汁液沾到手上,也可以將佛手瓜放在清水中切,汁液就無法沾到了。
洋絲瓜又叫佛手瓜,是人們平時特別愛吃的一種蔬菜,但在食用佛手瓜的時候,其在將其切塊烹飪時,佛手瓜的瓜汁會粘到手上而不易去除。
佛手瓜為多年生攀援性宿根草本植物(北方為一年生)。根為絃線狀鬚根,側根粗長,第2年後可形成肥大塊根,莖為蔓性,長10m以上,分枝性強,節上着生葉片和卷鬚,葉互生,葉片與卷鬚對生,葉片呈掌狀五角形,葉全緣、綠色或深綠色,雌雄同株異花,異花傳粉,蟲媒花,果實梨形,有明顯的縱溝5條,瓜頂有一條縫合線,果色為綠色至乳白色,單瓜重250~500g,果肉白色,種子扁平,紡錘形,無休眠期。
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