切了一半的菠蘿怎麼保存

菠蘿切開後，最好的保存方式是進行低温保存或乾製保存，因此，可以推薦以下四種保存方式：

1、冷藏保存。將切開的菠蘿用密封盒或密封袋裝好，置於冰箱冷藏室內保存即可。

2、冷凍保存。將菠蘿切片或切塊，用袋子裝好，然後放在冷凍室內，可製成凍幹菠蘿片。

3、制菠蘿醬。將菠蘿洗淨、泡鹽水，然後切成小塊，將其搗碎，用糖醃製放入密封玻璃罐中，在低温下存放即可。

4、制菠蘿乾。將菠蘿切片後，放在烘乾機中烘乾，製成菠蘿乾，這樣可以減少菠蘿中的水分，進而降低被細菌污染的機率，延長保質期。